Сельское хозяйство в Уганде - Agriculture in Uganda

Уганда благоприятный почвенные условия и климат внесли свой вклад в успех в сельском хозяйстве. Большинство районов Уганды обычно получали много дождь. В некоторые годы на небольших участках юго-востока и юго-запада в среднем было более 150 миллиметров в месяц. На севере в декабре и январе часто бывает короткий сухой сезон. Температура колеблется всего на несколько градусов выше или ниже 20 ° C, но смягчается разницей в высоте.[1]

Эти условия позволили непрерывное выращивание на юге, но только однолетнее выращивание на севере, а самый засушливый северо-восточный угол страны поддерживал только скотоводство. Хотя рост населения создал давление на землю в некоторых районах, нехватка земли была редкостью, и к 1989 году обрабатывалась лишь около одной трети расчетной площади пахотных земель.[1]

Кооперативы

В 1950-х годах до обретения независимости в 1962 году политика Британского колониального управления поощряла развитие кооперативов для фермеров, ведущих натуральное хозяйство, чтобы частично переключиться на продажу своих культур: в основном кофе, хлопка, табака и кукурузы. Дэвид Гордон Хайнс (1915–2000 гг.) (В качестве комиссара кооперативов с 1959 г. до обретения независимости в 1962 г., а затем в качестве государственного служащего до 1965 г.) развил движение, в конечном итоге побудив около 500 000 фермеров вступить в кооперативы.[2]

Он, как бухгалтер, плюс команда из 20 (британских) окружных кооперативов и около 400 угандийцев, разработали устав и процедуры бухгалтерского учета каждого кооператива. Они проводили курсы в кооперативном колледже в г. Кампала; урегулированные споры; основал кооперативный банк; и разработали маркетинг среди населения, которое в основном не имело опыта работы со счетами и маркетинга. В каждом кооперативе было от 100 до 150 фермеров, которые избирали свои собственные комитеты.[2]

В каждом политическом округе существовал кооперативный «союз», который строил магазины и, в конечном итоге, на государственные деньги, перерабатывающие предприятия: хлопкоочистительные заводы, сушилки для табака, и кукуруза мельницы. Число вовлеченных фермеров росло в геометрической прогрессии, поскольку кооперативы получали прибыль, которую ранее получали азиатские торговцы. Дороги, другая инфраструктура и безопасность были лучше в этот колониальный период, чем в конце 1900-х годов, что позволяло относительно эффективно транспортировать и продавать сельскохозяйственную продукцию.[2]

После Иди Амин Эпоха массовых убийств и пыток 1971-8 годов, Дэвид Хайнс в 1982 году вернулся в Уганду в Всемирный банк Делегация должна была найти ветхие фабрики, которые работали как можно дольше, уничтожая другие фабрики.[2]

Совсем недавно Инициатива развития надежды в рамках Агнес Атим Апеа восстанавливает кооперативы для женщин-фермеров в нескольких районах Уганды.[3]

1970-е годы

На протяжении 1970-х годов политическая незащищенность, бесхозяйственность и отсутствие адекватных ресурсов серьезно подорвали доходы от коммерческого сельского хозяйства. Уровень производства в целом в 80-е годы был ниже, чем в 60-е годы. Технологические усовершенствования были отложены из-за экономической стагнации, и в сельскохозяйственном производстве по-прежнему использовались в основном неулучшенные методы производства на небольших, широко разбросанных фермах с низкими уровнями капитальных затрат. К другим проблемам, с которыми столкнулись фермеры, относятся ветхое состояние дорог в стране, почти разрушенная система сбыта, рост инфляции и низкие цены производителей. Эти факторы способствовали низким объемам экспортной товарной продукции и снижению производства и потребления продуктов питания на душу населения в конце 1980-х годов.[1]

Спад сельскохозяйственного производства, если он будет устойчивым, создает серьезные проблемы с точки зрения сохранения экспортных доходов и прокормления растущего населения Уганды. Несмотря на эти серьезные проблемы, сельское хозяйство продолжало доминировать в экономике. В конце 1980-х годов сельское хозяйство (в денежно-кредитной и неденежной экономике) обеспечивало около двух третей ВВП, 95% экспортных доходов и 40% государственных доходов.[1]

Примерно 20% постоянных наемных работников работали в коммерческих сельскохозяйственных предприятиях, а еще 60% рабочей силы получали некоторый доход от сельского хозяйства. Сельскохозяйственную продукцию производили около 2,2 миллиона мелких производителей в фермерских хозяйствах со средней площадью 2,5 га земли. ПРР 1987 г. призвал к усилиям по увеличению производства традиционных товарных культур, в том числе кофе, хлопок, чай, и табак, а также для стимулирования производства нетрадиционных сельскохозяйственных товаров, таких как кукуруза, бобы, арахис (арахис), соевые бобы, семена кунжута, и множество фрукты и фруктовые продукты.[1]

Производство

Уганда произвела в 2018 году:

Помимо небольших производств другой сельскохозяйственной продукции, например хлопок (87 тыс. Тонн), чай (62 тыс. Тонн), табак (35 тыс. Тонн) и какао (27 тыс. Тонн). [4]

Культуры

Основные продовольственные культуры Уганды были подорожники, маниока, сладкий картофель, просо, сорго, кукуруза, бобы, и арахис. Основные товарные культуры были кофе, хлопок, чай, какао, ваниль и табак, хотя в 1980-х годах многие фермеры продавали продовольственные культуры для покрытия краткосрочных расходов. Производство хлопка, чая и табака практически прекратилось в конце 1970-х - начале 1980-х годов.[1]

В конце 1980-х правительство попыталось поощрить диверсификация в коммерческом сельском хозяйстве, что привело бы к разнообразию нетрадиционного экспорта. В Банк Развития Уганды и несколько других организаций предоставляли кредиты местным фермерам, хотя мелкие фермеры также получали кредиты напрямую от правительства через сельскохозяйственные кооперативы. Для большинства мелких фермеров основным источником краткосрочного кредита была политика, позволяющая фермерам задерживать платежи за семена и другие сельскохозяйственные ресурсы, предоставляемые кооперативами.[1]

Кооперативы также занимались большей частью маркетинговой деятельности, хотя советы по маркетингу и частные компании иногда имели дело непосредственно с производителями. Кооперативы были очень успешными в период британской колонии (см. Ниже), но позже многие фермеры жаловались, что кооперативы не платили за продукцию до тех пор, пока она не была продана. В целом низкие цены производителей, устанавливаемые государством, и проблема задержки платежей за продукцию побудили многих фермеров продавать продукцию по более высоким ценам на нелегальных рынках в соседних странах. В течение большей части 1980-х годов правительство неуклонно повышало цены производителей на экспортные культуры, чтобы поддерживать у фермеров определенный стимул иметь дело с государственными закупщиками, но эти стимулы не смогли предотвратить широкомасштабную контрабанду.[1]

Кофе

Основная статья: Производство кофе в Уганде

Кофе был самой важной товарной культурой Уганды с 1980-х годов.[1] В 2013 году экспорт кофе составил 425,4 млн долларов США.[5]:стр. 235

В Управление развития кофе Уганды [1] за рубежом кофейная промышленность страны.

Хлопок

В 1950-х годах хлопок была второй по важности традиционной товарной культурой в Уганде, на которую приходилось 25 процентов всего сельскохозяйственного экспорта. К концу 1970-х годов эта цифра упала до 3 процентов, и правительственные чиновники пессимистично относились к возрождению этой отрасли в ближайшем будущем. Фермеры обратились к другим культурам отчасти из-за трудоемкости выращивания хлопка, неадекватных программ финансирования сельскохозяйственных культур и в целом плохой системы сбыта. Отрасль начала восстанавливаться в 1980-х годах. Правительство реабилитировало хлопкоочистительные заводы и рост цен производителей. В 1985 году было засеяно 199 000 га хлопка, а производство выросло с 4 000 до 16 300 тонн за пять лет.

Экспорт хлопка принес 31,7 млн ​​долларов США в 2013 году по сравнению с 86,0 млн долларов США в 2011 году.[5]:стр. 235

Хлопок служил сырьем для нескольких местных отраслей, таких как текстильные фабрики, хлопковое масло и мыловаренные фабрики, и заводы по производству кормов. А в конце 1980-х годов это стало еще одним средством диверсификации экономики. Соответственно, правительство инициировало программу экстренного производства хлопка, в рамках которой фермерам, выращивающим хлопок, были предоставлены услуги по распространению сельскохозяйственных знаний, тракторы и другие материалы. В то же время правительство повысило цены на хлопок с 32 до 80 долларов США за килограмм хлопка сорта А и с 18 до 42 долларов США за хлопок сорта В в 1989 году. Однако перспективы хлопковой промышленности в 1990-х годах все еще оставались неопределенными.[1]

В Управление развития хлопка Уганды или CDO[6] был создан в 1994 году Актом парламента; CDO - это полуавтономный орган Министерство сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Уганды.[7]

Чай

Благоприятные климатические и почвенные условия позволили Уганде вырастить один из лучших в мире сортов чая. Однако производство почти прекратилось в 1970-х годах, когда правительство изгнало многих владельцев чайных плантаций, в основном Азиаты. Многие производители чая также сократили производство в результате войн и экономических потрясений. Сменявшие друг друга правительства после Иди Амин призвал владельцев чайных плантаций интенсифицировать выращивание существующих гектар. Митчелл Коттс (Британцы) вернулись в Уганду в начале 1980-х и сформировали Чайная компания Торо и Митяна (Tamteco) в рамках совместного предприятия с государством. Впоследствии производство чая увеличилось с 1700 тонн чая, произведенного в 1981 году, до 5600 тонн в 1985 году. Однако эти урожаи не приблизились к 22000 тонн, которые были произведены в пиковый 1974 год, и несколько снизились после 1985 года.[1]

Чайные плантации возле Игары

В 1988 году правительство удвоило цены производителей до 20 шиллингов за килограмм в рамках усилий по расширению производства чая и снижению традиционной зависимости страны от экспорта кофе, но производство чая оставалось недостаточным. Лишь около одной десятой из 21 000 гектаров, занятых выращиванием чая, были полностью продуктивными, и в 1989 г. было произведено около 4 600 тонн чая. Уганда экспортировала около 90 процентов чая, производимого в стране. В 1988 и 1989 годах правительство использовало чуть более 10 процентов от общей суммы на выполнение обязательств Уганды по бартерным обменам с другими странами. В 1990 году урожай чая увеличился до 6 900 тонн, из которых 4 700 были экспортированы с выручкой в ​​3,6 миллиона долларов США. Правительство надеялось произвести 10 000 тонн в 1991 году для удовлетворения растущего рыночного спроса.[1]

Две компании, Tamteco и Угандийская чайная корпорация (совместное предприятие правительства и семьи Мехта) управляло большей частью производства чая. В 1989 году Tamteco владела тремя большими плантациями общей площадью 2300 гектаров, но только около половины земель Tamteco были полностью продуктивными. Чайная корпорация Уганды располагала производственной площадью около 900 гектаров и в 1989 году расширяла свои земельные владения.[1]

Государственное сельскохозяйственное предприятие с ограниченной ответственностью управляло около 3000 гектаров чая, а еще 9000 гектаров обрабатывали около 11000 человек. мелкий фермер фермеры, которые продавали свою продукцию через полугосударственные Корпорация производителей чая Уганды (UTGC). Несколько тысяч гектаров чайных плантаций остаются в категории «спорной», потому что их владельцы были вынуждены отказаться от них. В 1990 году многие из этих имений продавались частным лицам покойным советом по хранению собственности азиатов в рамках усилий по восстановлению отрасли и совершенствованию практики местного управления.[1]

И Tamteco, и Чайная корпорация Уганды использовали большую часть своих доходов для покрытия операционных расходов и обслуживания корпоративных долгов, поэтому в 1990 году расширение мощностей Уганды по производству чая только начиналось. ЕЭК и Всемирный банк оказали помощь в реанимации сегмента мелких фермеров. отрасли, а UTGC восстановила семь чайных фабрик с помощью Нидерландов. И Tamteco, и Чайная корпорация Уганды были также известны среди производителей чая в Африке своей ведущей ролью в усилиях по механизации. Обе компании приобрели чайные комбайны у австралийских производителей, частично на средства Банка развития Уганды, но механизированный сбор и переработка чая по-прежнему замедлялись из-за нехватки оборотного капитала.[1]

Табак

В течение нескольких лет после обретения независимости табак был одним из основных источников поступления иностранной валюты Уганды, занимая четвертое место после кофе, хлопка и чая. Как и все другие традиционные товарные культуры, производство табака также пострадало от политической нестабильности и бесхозяйственности Уганды. Большая часть табака выращивалась в северо-западной части страны, где насилие стало особенно серьезным в конце 1970-х годов, а восстановление этой отрасли шло медленно.[1]

В 1981 году, например, фермеры произвели всего шестьдесят три тонны табака. После 1981 года производство несколько увеличилось, во многом благодаря усилиям Бритиш Американ Тобакко Company, которая вернула свои прежние владения в 1984 году. Хотя Национальная табачная корпорация переработала и реализовала только 900 тонн табака в 1986 году, к 1989 году объем производства увеличился более чем в четыре раза.[1]

Сахар

Смотрите также: Производство сахара в Уганде
Смотрите также: Список производителей сахара в Уганде

Когда-то значительная сахарная промышленность Уганды, которая производила 152 000 тонн в 1968 году, почти рухнула к началу 1980-х годов. К 1989 году Уганда импортировала большое количество сахара, несмотря на местные промышленные мощности, которые могли легко удовлетворить внутренний спрос. Сахар, безусловно, самая прибыльная культура Уганды. Достижение местной самообеспеченности к 1995 году было основной целью правительства в восстановлении этой отрасли.[1]

Двумя крупнейшими переработчиками сахара являются Какира Сахарный Завод и Sugar Corporation of Uganda Limited, которые к концу 1980-х были совместными государственными предприятиями с Мадхвани и Мехта семьи. Правительство поручило восстановить эти два поместья в 1981 году, но разразившаяся гражданская война задержала реализацию проектов. К середине 1986 года работы на двух поместьях возобновились, а производство Lugazi возобновилось в 1988 году.[1]

Правительство вместе с внешними партнерами по развитию восстановило Kinyara Sugar Works Limited Завод возобновил производство в 1989 году. Реконструкция поместья Какира, отложенная из-за проблем с собственностью, была завершена в 1990 году и стоила около 70 миллионов долларов США, что дало Уганде перерабатывающие мощности не менее 140 000 тонн в год.[1] Mayuge Sugar Industries Limited начал производство в 2005 году.[8] Атякский сахарный завод ожидается, что производство начнется в 2017 году, добавляя еще 66 000 метрических тонн сахарной пудры в год.[9]

Совместная группа проверки Кенийский и Угандийский официальные лица установили, что за два календарных года, 2014 и 2015, общий объем производства в среднем составил 398 408 метрических тонн в год. Годовое потребление сахара составляло в среднем 336 111 метрических тонн в год, в результате чего на экспорт оставалось 62 297 метрических тонн.[10][11]

Домашний скот

Смотрите также: Молочная промышленность Уганды
Проект по птицеводству Nature Uganda

Природная среда страны обеспечила хороший выпас для крупный рогатый скот, овца, и козы, при этом местные породы преобладают в поголовье домашнего скота Уганды. Мелким фермерам принадлежало около 95 процентов всего скота, хотя в 1960-х и начале 1970-х годов на очищенных от земли территориях было создано несколько сотен современных коммерческих ранчо. муха цеце заражение. В конце 1960-х годов разведение было успешным, но во время потрясений 1970-х многие ранчо были разграблены, и большинство фермеров распродали своих животных по низким ценам, чтобы минимизировать свои потери.

В 1980-х годах правительство оказало фермерам существенную помощь, и к 1983 году восемьдесят ранчо были пополнены скотом. Тем не менее к концу 1980-х годов животноводческий сектор продолжал нести тяжелые потери животных в результате болезней, особенно в северных и северо-восточных регионах. Гражданские беспорядки в этих районах также привели к полному отказу от борьбы с болезнями и распространению мухи цеце. Краж скота, особенно вдоль границы с Кенией, также истощил стада в некоторых районах северо-востока.[1]

Правительство надеялось увеличить поголовье крупного рогатого скота до 10 миллионов к 2000 году. Для этого оно организовало закупку крупного рогатого скота у Танзания в 1988 г. и реализовал проект стоимостью 10,5 млн долларов США при поддержке Кувейт для восстановления животноводства. Правительство также одобрило финансируемую ЕЭК программу искусственного осеменения, а Департамент ветеринарных служб и животноводства попытался сохранить существующий поголовье крупного рогатого скота, сдерживая такие болезни, как заразная плевропневмония крупного рогатого скота, копытно-ротовая болезнь, чума крупного рогатого скота, и трипаносомоз.[1] По оценкам, по состоянию на июнь 2017 года в Уганде насчитывалось около 73 миллионов голов крупного рогатого скота.[12]

Уганды молочные фермеры работали над достижением самодостаточности в отрасли, но столкнулись с рядом проблем. Низкие цены производителей на молоко, высокие затраты на лекарства для животных, и транспортные проблемы были особенно серьезными препятствиями для развития молочного скота. В Мировая продовольственная программа (ВПП) предприняла усилия по восстановлению молочной промышленности, а Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) и другие агентства ООН также помогли субсидировать порошковое молоко импорт, большая часть из Соединенные Штаты и Дания. Цель ВПП по возвращению внутреннего производства молока к уровню 1972 года в 400 миллионов литров в год была подвергнута критике со стороны местных экспертов в области здравоохранения, которые сослались на рост населения страны с 1972 года и неотложные потребности здравоохранения во многих пострадавших от войны районах.[1]

Карамоджонг пастухи в Уганде

Местные экономисты жаловались, что молочная промышленность демонстрирует постоянную зависимость Уганды от более развитых экономик. В Уганде было достаточно пастбище и нереализованный потенциал для развития молочного животноводства. Недоедание из белковая недостаточность не был устранен, и молоко иногда был недоступен в несельскохозяйственных районах. Импортное сухое молоко и масло сливочное были дорогими и требовали транспортировки и сбыта продукции, часто в районах, где было возможно развитие местного молочного производства. Школьные фермы, которые когда-то считались потенциально важными элементами требований к образованию и интернатам, не пользовались популярностью ни у учеников, ни у учителей, которые часто считали сельскохозяйственное обучение неподходящим для академических учреждений. Местные экономисты осуждали слабые успехи Уганды в борьбе с болезнями крупного рогатого скота и призвали правительство развивать такие отрасли, как цемент и стали, которые можно использовать для создания отстойников для крупного рогатого скота и устранения клещевых болезней.[1]

Козоводство также способствовал местному потреблению. К концу 1980-х гг. птицеводство быстро росла, частично полагаясь на импортных цыплят из Британия и Замбия. Несколько частных компании работающие комбикормовые заводы и инкубаторы. Основным препятствием для расширения производства птицы было отсутствие качественных кормов, и правительство надеялось, что конкуренция между частными комбикормовыми заводами в конечном итоге решит эту проблему. В 1987 г. Арабский банк экономического развития в Африке, то Организация стран-экспортеров нефти, то IDRB и Правительство Уганды, профинансировал проект восстановления и развития птицеводства на сумму 17,2 миллиона долларов США для создания инкубаториев и комбикормовых заводов, а также для импорта родительского стада и цыплят.[1]

Пчеловодство

Уганды пчеловодство промышленность также пострадала в годы гражданских беспорядков. В 1980-х годах проект развития пасеки CARE помог восстановить эту отрасль, и к 1987 году более пятидесяти кооперативов и частных предприятий стали продавцами пасек. Более 4000 крапивница были в поле. В 1987 году около 797 тонн медовый и 614 килограммов пчелиный воск были произведены.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z Страновое исследование Уганды. Библиотека Конгресса Федеральное исследовательское управление. Эта статья включает текст из этого источника, который находится в всеобщее достояние.
  2. ^ а б c d Интервью Дэвида Хайнса в 1999 году У. Д. Огилви; некролог Дэвида Хайнса в лондонской Daily Telegraph 8 апреля 2000 г., автор В. Д. Огилви
  3. ^ "Агнес Атим Апеа". Институт по изучению прав человека. Получено 6 ноября 2017.
  4. ^ Производство в Уганде в 2018 году, ФАО
  5. ^ а б Статистический отчет за 2014 год, Статистическое бюро Уганды, ноябрь 2014 г., по состоянию на 6 августа 2015 г.
  6. ^ Веб-сайт Управления по развитию хлопка Уганды
  7. ^ "Соглашение". Архивировано из оригинал на 2008-05-26. Получено 2008-06-13.
  8. ^ МПГИ (11 января 2015 г.). "О сахарной промышленности Маюге". MPGroupofIndustries.Com (MPGI). Получено 11 января 2015.
  9. ^ Окунги, Юлиус (23 марта 2016 г.). «Профессор Латиго обвиняет амурских лидеров в инвестициях». Ежедневный монитор. Кампала. Получено 16 июн 2016.
  10. ^ Ладу, Исмаил Муса (16 июня 2016 г.). «Уганда побеждает Кению из-за споров по поводу излишков сахара». Ежедневный монитор. Кампала. Получено 16 июн 2016.
  11. ^ Фред Охамбо (3 февраля 2014 г.). «Производство сахара в Уганде растет третий год подряд». Bloomberg.com. Получено 16 июн 2016.
  12. ^ Абдалла, Халима (29 июня 2017 г.). «Уганда прекратит экспорт необработанных круп в EA». Восточноафриканский. Найроби. Получено 12 октября 2018.

внешняя ссылка