Revolution Brewing - Revolution Brewing

Чтобы узнать о пивоварне в Паонии, штат Колорадо, см. Revolution Brewing (Колорадо).
Revolution Brewing
Основан2010
Штаб-квартираЧикаго, Иллинойс, США
Ключевые люди
Джош Дет (владелец)
Джим Чибак (главный пивовар)
Уил Тернер (главный пивовар)
Джейсон Петри (шеф-повар)
Объем производства
24000 баррелей (в 2013 г.)[1]
Интернет сайтRevbrew.com
Пивоварня Revolution Brewing в 2013 году

Revolution Brewing это пивоварня в Чикаго, Иллинойс. Он был основан как пивной паб в 2010 году. Милуоки-авеню в Площадь Логана район.[2][3][4] Отдельная производственная пивоварня с линиями розлива и розлива, а также разливным цехом открылась в 2012 году примерно в миле от пивоварни, на Kedzie Avenue в Avondale район.[5][6][7][8][9][10]

История

Revolution Brewing начиналась как пивоварня в 2010 году владельцем Джошем Детом. Дэт посетила университет Мичигана и заинтересовался пивоварением из-за его частых посещений Bell's Brewery. Дэт работала в Пивоваренный завод Goose Island и был связан с главным пивоваром Джимом Чибаком во время его пребывания там. Cibak работал на нескольких пивоварнях, включая Three Floyds Brewing.[11]

Revolution Brewing получила признание на местном и национальном уровнях с наградами от Большой американский фестиваль пива,[12] Мировой Кубок Пива,[13] и Тайм-аут Чикаго.[14]

Фильм Собутыльники Частично расположен в пивоварне и пивоварне Revolution Brewing. Романтическая комедия-драма по сценарию и режиссеру Джо Суонберг, он был снят в 2012 году и выпущен в 2013 году. Оливия Уайлд, Джейк Джонсон, Анна Кендрик, и Рон Ливингстон. В фильме вымышленные персонажи, которых исполнили Уайльд и Джонсон, работают на пивоварне.[15][16]

Пиво

Revolution Brewing производит более 20 различных сортов пива. Некоторые из них доступны круглый год, а другие сезонные.[17] Есть еще несколько десятков сортов пива, которые варили в разное время в прошлом.[18]

Revolution Brewing Beers
ИмяСтильABV  %IBUПримечания
Анти-герой IPAИндийский пэйл эль6.570Весь год
Юджин ПортерКрепкий портье6.828Весь год
Снизу вверх остроумиеБельгийский стиль белый эль5.014Весь год
Государственный переворотФранцузский стиль saison7.650Весь год
Двойной кулакДвойной бледный эль8.090Весь год
Крест золотаЗолотой эль5.025Весь год
Fist City[19]Американский светлый эль5.540Весь год
ОктоберфестВ немецком стиле Октоберфест5.725
Немного сумасшедшийПэйл эль в стиле белго6.8
Роза Гибискус ЭльЭль из гибискуса5.815
Fistmas AleПраздничный эль6.131
БешенствоМолоко толстый7.730
Мать изгнанниковВ немецком стиле пилзнер5.230
T.V. вечеринкаРжаной индийский светлый эль7.680
Красный ЧерепИмперский красный эль8.3
Галактический геройИндийский пэйл эль6.6
Хрустальный геройИндийский пэйл эль7.280
Местный геройИндийский пэйл эль6.565
Герой музыкального автоматаБлэк Индия пэйл эль7.5
Пиво 4-го годаБельгийский квадрупель11.532
ПодъемКрепкий7.155
КонфискаторРжаной стаут6.0
Очень бешеная короваМолочный стаут9.730Выдержанный в бочке
Смирительную рубашкуЯчменное вино13.055Выдержанный в бочке
Средний генПортье8.5Выдержанный в бочке
Бин ДжинПортер с кофе928Выдержанный в бочке
Тар Дета[20]Русский имперский стаут11.4Выдержанный в бочке

Награды

2013
  • Чикагское пиво недели: немного сумасшедшего[21]
  • Награды Time Out Chicago 2013 Eat Out Awards - Лучшая пивоварня Чикаго[14]
  • Chicagoland Brewpub & Microbrewery Shootout - 1-е место - Лучшее сочетание еды и пива[22]
  • Награда Chicago Tribune Dining Awards - производитель напитков года[23]
2012
  • Великий американский фестиваль пива - Золотая медаль - Летний эль в английском стиле: Золотой крест; Бронзовая медаль - Эль в американском бельгийском стиле: немного сумасшедшего[12]
  • Best of Chicago - опрос читателей - лучший пивной бар;[24] Лучшая закуска в пабе[25]
  • World Beer Cup - Gold - Стаут в американском стиле: Rise; Золото - летний эль в английском стиле: золотой крест[13]
  • 35-я ежегодная осенняя дегустация Chicago Beer Society - 1-е место (ничья) - Rise Hoppy, American Stout[26]
  • Рейтинг лучших пивоварен 2012 года от RateBeer[27]
2011
  • Журнал Chicago: 36 лучших местных сортов крафтового пива - 36 лучших - снизу вверх, 36 лучших - Юджин Портер
  • The Reader: Best of Chicago - Опрос читателей: лучший пивной бар
  • Ratebeer.com Лучшие новые пивовары в мире - Пятерка лучших
  • Chicagoland Brewpub & Microbrewery Shootout - Лучшее пиво / еда
  • Фестиваль выдержанного пива в бочках - Серебро: Classic Porter / Stout - Black Power Oatmeal Stout, бронза: * Classic Porter / Stout - The General Molass Porter
2010
  • The Reader: Best of Chicago - опрос читателей: Best Brewpub
  • Eat Out Awards - Лучший новый гастропаб
  • Журнал Чикаго: Лучшее из Чикаго - Лучшее пиво 2010 года - Юджин Портер

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Монторо, Филипп (10 февраля 2014 г.). "Revolution отмечает очередной знаменательный день рождения пивом" 4-й год ", Читатель Чикаго. Проверено 22 февраля 2014 года.
  2. ^ Арнетт, Лиза (15 января 2010 г.). «Революция близка», Чикаго Трибьюн. Проверено 22 февраля 2014 года.
  3. ^ Коль, Рэнди. "Revolution Brewing Co.", Проект Чикаго Бар. Проверено 22 февраля 2014 года.
  4. ^ "Revolution Brewing", Метромикс. Проверено 17 февраля 2014 года.
  5. ^ Ноэль, Джош (30 марта 2011 г.). «Революция разливает пиво в бутылки», Чикаго Трибьюн. Проверено 20 января 2014 года.
  6. ^ Юэ, Лорен (15 мая 2013 г.). "Загадка крафтового пива", Чикагский бизнес Крейна. Проверено 11 октября 2013 года.
  7. ^ Гилл, Эндрю (4 июня 2013 г.). «Крафтовые пивовары одерживают небольшую победу в Спрингфилде, но настоящие победители - дистрибьюторы», WBEZ. Проверено 17 февраля 2013 года.
  8. ^ Насон, Адам (12 марта 2013 г.). «Revolution Brewing для утроения производства до 24 тыс. Баррелей, подписание контрактов с новыми дистрибьюторами», BeerPulse.com. Проверено 22 февраля 2014 года.
  9. ^ Мороз, Питер (10 февраля 2015 г.). «Берегись, Lagunitas: революция в три раза больше», Чикагский бизнес Крейна. Проверено 22 февраля 2015 года.
  10. ^ Мороз, Питер (14 марта 2015 г.). "Брюэр понимает, что стать большим непросто", Чикагский бизнес Крейна. Проверено 16 марта 2015 года.
  11. ^ Вехант, Дженнифер (30 ноября 2009 г.). "Ale Lives: создание пива - золотой крест революционного пивоварения", Чикаго журнал. Проверено 17 февраля 2014 года.
  12. ^ а б «Победители 2012 года», Большой американский фестиваль пива. Проверено 17 февраля 2014 года.
  13. ^ а б «Победители», Кубок мира по пиву. Проверено 17 февраля 2014 года.
  14. ^ а б Шаус, Хизер (17 апреля 2013 г.). "Eat Out Awards 2013: Лучшая пивоварня Чикаго", Тайм-аут Чикаго. Проверено 17 февраля 2014 года.
  15. ^ Салливан, Эммет (31 августа 2013 г.). "Найдите эти 8 деталей Чикаго в Собутыльники", Чикаго журнал. Проверено 20 февраля 2013 года.
  16. ^ Мец, Нина (22 августа 2013 г.). «Импровизация + пиво = Собутыльники", Чикаго Трибьюн. Проверено 22 февраля 2014 года.
  17. ^ "Посмотреть пиво", Revolution Brewing. Проверено 18 февраля 2014 года.
  18. ^ «Пивоваренная компания Revolution», RateBeer. Проверено 18 февраля 2014 года.
  19. ^ Ноэль, Джош (6 мая 2015 г.). "Город кулака Revolution Brewing - идеальный сочный светлый эль", Чикаго Трибьюн. Проверено 7 мая 2015 года.
  20. ^ Ноэль, Джош (9 декабря 2016 г.). "Вечеринка по выпуску смолы Revolution's Deth доказывает превосходство бочковых стаутов". Чикаго Трибьюн. Получено 11 декабря, 2016.
  21. ^ Балдаччи, Джейсон (12 апреля 2013 г.). "Пиво недели Chicagoist: немного сумасшедшего Revolution Brewing", Чикагский. Проверено 17 февраля 2014 года.
  22. ^ «Результаты 13-го ежегодного отбора пивоваренных заводов и мини-пивоварен Chicagoland», Чикагское пивное общество. Проверено 18 февраля 2014 года.
  23. ^ Ноэль, Джош. "Джош Дет - производитель напитков года", 2013 Чикаго Трибьюн Обеденные награды. Проверено 18 февраля 2014 года.
  24. ^ "Лучший пивной бар", Читатель Чикаго. Проверено 18 февраля 2014 года.
  25. ^ «Лучший паб Grub», Читатель Чикаго. Проверено 18 февраля 2014 года.
  26. ^ «Итоги 35-й ежегодной осенней дегустации», Чикагское пивное общество. Проверено 18 февраля 2014 года.
  27. ^ «Лучшие пивные 2012», RateBeer. Проверено 18 февраля 2014 года.

внешняя ссылка