Заатар в Зейт - Zaatar w Zeit

Заатар в Зейт
(Breakfast & Co. S.A.L.)
Société Anonyme Libanaise (S.A.L.)
ПромышленностьРесторан
Основан1999; 21 год назад (1999)
УчредителиДональд Даккаш, Антуан Бу Чдид, Марван Аталлах, Дани Дахер
Штаб-квартира
Зук Мосбех
,
Ливан
Обслуживаемые области
Ливан, Объединенные Арабские Эмираты, KSA, Иордания, Кувейт, Катар, Канада
Ключевые люди
Дани Дахер Исполнительный директор, Махмуд Собх GM
ТоварыОбертывания, салаты, манакитский, кофе и соки
Количество работников
1370

Заатар в Зейт (арабский: زعتر وزيت), Коммерческий бренд Ливанский Компания Breakfast & Co. S.A.L., франшиза городских закусочных, основанная в Ливане в 1999 году.[1] и имеет 23 торговых точки в Ливане и более 70 торговых точек по всему миру. Средний Восток, в том числе 20 в Объединенные Арабские Эмираты. Компания также имеет отделения в Иордания, Кувейт, Катар и Саудовская Аравия и совсем недавно Канада

Название Zaatar W Zeit (стилизованное под Заатар ш цейт) относится к тимьян или же за'атар на арабском языке, распространенная ближневосточная трава в арабской кухне Леванта, используемая в основном при приготовлении Заатар Манакиш и другие рецепты, и цейт (Арабский для оливковое масло в контексте). С тех пор франшиза представила гораздо более разнообразное меню, чем просто продукты на основе заатар.

Компания

Первый действующий филиал Zaatar W Zeit в Содеко, Бейрут в 1999 году

История и расширение

Ресторан Zaatar w Zeit начал свою деятельность как самостоятельный бизнес в Ливане и расширился за счет большего количества филиалов в Ливане и франчайзи за рубежом. Со штаб-квартирой в Джейта, Зук Мосбех, Ливан, это одна из крупнейших сетей ресторанов Ливана.[нужна цитата ] Центральная кухня и склады также находятся в Джейта, Зук Мосбех. Компания начала свою деятельность еще в 1999 году, продавая ливанские продукты из теста, такие как манакитский. У них также есть международные операции в ряде стран Ближнего Востока.[2][3][4]

Объединенные Арабские Эмираты и Саудовская Аравия

Пищевой конгломерат Cravia работает по франшизе в Объединенных Арабских Эмиратах с июня 2005 года и, в партнерстве с Health Food Company, в KSA с 2013 года[5]. Ряд торговых точек в ОАЭ открыты 24/7 [6]. По карте Esaad государственным служащим предоставляется скидка. В некоторых областях Дубай, электрические мотоциклы проходят испытания с конца 2018 года в попытке повысить эксплуатационную устойчивость[7].

"Zaatar w Zeit" была первой ливанской сетью ресторанов, получившей сертификат ISO 22000: 2005.[1][8][неудачная проверка ] в апреле 2008 г.

Компания делает пожертвования различным благотворительным организациям.[9][10]

Логотип

В 2011 году Перл Фишер[11] создал новую визуальную идентичность для ливанской сети розничной торговли продуктами питания, стремясь к «более смелому современному виду и ощущениям».[12] Джонатан Форд, креативный партнер Pearl Fisher, сказал: «Новый логотип - это отличительная современная марка, которая обеспечивает более буквальное и графическое выражение, создавая простую связь между тимьяном и маслом, листом и каплей, а также формами. характерная буква «Z» в негативном пространстве ».[13]

Рекомендации

  1. ^ а б Asharq Al-Awsat, Лондон: «عتر وزيت» .. وأصبح للمنقوشة بيتها - بسط المكونات تتحول إلى سلسلة مطاعم (по-арабски)
  2. ^ Аль-Хайят, Лондон: «عتر وزيت» تفتتح أكبر معرض لها في الشرق الأوسط في «تحلية» الرياض (по-арабски)
  3. ^ Аль-Шарк Саудовская Аравия: «اللفائف العربية» تفتتح ول روع علامتها التجارية «عتر وزيت» (по-арабски)
  4. ^ Арабские недели: ة استثمارية تبلغ قيمتها 30 مليون ريال سعودي «زعتر و يت» بفتح أكبر رع على مستوى الشرق الال (по-арабски)
  5. ^ «Wraps Arabia открывает первый магазин в Саудовской Аравии». www.tradearabia.com. Получено 2019-11-18.
  6. ^ "О компании | Zaatar W Zeit". Получено 2019-11-18.
  7. ^ «Рестораны Zaatar w Zeit начинают использовать электрические мотоциклы для доставки». Логистика Ближний Восток. Получено 2019-11-18.
  8. ^ «ISO 22000: 2005 - Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к любой организации в пищевой цепочке». ISO. Получено 22 января 2014.
  9. ^ Бтайх, Фред (25 марта 2013 г.). «ZWZ Hamra пожертвует DSC 22 марта». Блог DSC. Получено 22 января 2014.
  10. ^ "Детали новостей". Еда. Получено 22 января 2014.
  11. ^ "Pearlfisher". Pearlfisher. Получено 22 января 2014.
  12. ^ Гослинг, Эмили (21 июля 2011 г.). «Pearlfisher проводит ребрендинг ливанского продавца продуктов питания | Новости». Неделя дизайна. Получено 22 января 2014.
  13. ^ «Pearlfisher создает новую идентичность бренда для Zaatar W Zeit». Popsop. Получено 22 января 2014.

внешняя ссылка