Оценка аминокислот - Amino acid score

Оценка аминокислот, в комбинации с усвояемость белка, метод, используемый для определения того, белок полный. PDCAAS и DIAAS два основных стандарта белка, которые определяют полноту белков благодаря их уникальному составу незаменимые аминокислоты.^[1]

Примечания

^ Отчет консультации экспертов ФАО (2013 г.). Оценка качества диетического белка в питании человека. ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций). ISBN 9789251074176.

Этот белок -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот стандарты - или же измерение -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.