Кольцевая липидная оболочка - Annular lipid shell - Wikipedia

Кольцевые липиды (также называемый липиды оболочки или же пограничные липиды) представляют собой набор липиды или липидные молекулы, которые предпочтительно связываются или прилипают к поверхности мембранные белки в биологические клетки. Они представляют собой слой или кольцо / оболочку липидов, которые частично иммобилизованы из-за наличия липид-белковых взаимодействий. Полярные головные группы этих липидов связываются с гидрофильной частью мембранного белка (белков) на внутренней и внешней поверхностях липидный бислой мембрана. Гидрофобная поверхность мембранных белков связана с прикрепленным липидом. жирная кислота цепочки мембранного бислоя. За интегральные мембранные белки Охватывая толщину двухслойной мембраны, эти кольцевые липиды / оболочки могут действовать как смазывающий слой на поверхности белков, тем самым облегчая почти свободное вращение и латеральную диффузию мембранных белков в пределах двумерного пространства биологической мембраны (мембран). Вне слоя липидов оболочки / кольца липиды не связаны с белковыми молекулами. Однако они могут быть немного ограничены в своей сегментарной свободе движения из-за умеренного давления со стороны сверстников белковых молекул, если они присутствуют в высокой концентрации, что является результатом расширенного влияния белок-липидное взаимодействие. Участки мембраны, удаленные от молекул белка, содержат ламеллярная фаза объемные липиды, которые в значительной степени свободны от каких-либо сдерживающих эффектов из-за белок-липидных взаимодействий. Термическая денатурация мембранных белков может разрушить вторичную и третичную структуру мембранных белков, подвергая новые поверхности воздействию мембранные липиды и, следовательно, увеличение количества молекул липидов в кольцевом пространстве / слое оболочки. Это явление можно изучить с помощью метка вращения электронный парамагнитный резонанс техника.

Узнать больше

дальнейшее чтение