Arrufiac - Arrufiac

Arrufiac
Виноград (Vitis)
Цвет ягодной кожурыBlanc
ВидыVitis vinifera
Также называетсяУвидеть список синонимов
ПроисхождениеФранция
Известные винаPacherenc du Vic-Bilh
VIVC количество651

Arrufiac (или Арруфиат) белый Французское вино сорт винограда[1] это в первую очередь посажено в Гасконь регион Юго-Западная Франция. Это второстепенный сорт винограда в винах из Pacherenc du Vic-Bilh Appellation d'origine contrôlée (AOC).[2] Хотя виноград имеет долгую историю смешивания с Petit Courbu к гасконским винам он только недавно испытал возрождение интереса в конце 20 века после выпуска белых купажей из Андре Дубоск из Продюсеры Plaimont, один из крупнейших кооперативные винодельни, в 1980-е гг.[3]

Винные регионы

Регион Гаскони, где исторически выращивался Арруфьяк.

Арруфьяк имеет долгую историю использования в винах Гаскони, особенно в винах из региона Пашеренк-дю-Вик-Биль, расположенного в районе AOC. Мадиран и те из Béarn AOC в Вик-Билх холмы.[4]Там виноград часто смешивали с Пти Курбу, который, наряду с характерным сортом Арруфьяка. ружье аромат, придал винам Пашеренк дю Вик-Биль отличительный контраст с белыми винами соседних Журансон.[3] Кроме того, виноделы Гаскони смешали Арруфьяк с другими сортами винограда Журансон, Petit Manseng и Gros Manseng.[4]

Стили вина

Арруфиак используется в основном как вино для купажа с его среднее тело и относительно низкий уровень алкоголя для вина, выращенного на юге Франции. В купажах его основной вклад заключается в аромате и букете, а вина, содержащие арруфьяк, часто отмечаются характерной нотой кремня.[3]

Синонимы

Арруфьяк и его вина известны под множеством синонимов, включая Ambre, Arafiat, Arrefiac, Arrefiat, Arrufiat, Arufiat, Raffiac, Raffiat, Refiat, Rouffiac Femelle, Ruffiac, Ruffiac Blanc и Rufiat.[1]

использованная литература

  1. ^ а б Arrufiac, Международный каталог сортов Vitis, доступ 26 июня 2010 г.
  2. ^ Дж. Робинсон Винный курс Дженсис Робинсон Третье издание, стр. 100 Abbeville Press 2003 ISBN  0-7892-0883-0
  3. ^ а б c Дж. Робинсон Путеводитель Дженсис Робинсон по винным сортам винограда стр. 24 Oxford University Press, 1996 г. ISBN  0-19-860098-4
  4. ^ а б Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 38 Harcourt Books, 2001 г. ISBN  0-15-100714-4