Эшли Кристенсен - Ashley Christensen

Эшли Кристенсен является Американец повар ресторатор, автор и кулинарная знаменитость, родившаяся в Гринсборо, Северная Каролина. Она была Премия Джеймса Бирда Лучший повар Юго-Востока в 2014 г. и в 2017 г. получил Едок «Лучший повар в стране».[1] Кристенсен живет и работает в Роли, Северная Каролина. В 2018 году она вошла в пятерку финалистов конкурса Джеймс Бирд Премия «Выдающийся повар». В 2019 году она стала победителем конкурса «Лучший повар».[2]

Она владеет несколькими ресторанами в Роли, включая Poole's Diner, Death & Taxes и Beasley's Chicken + Honey.[3] Буквально в 2012 году она открыла бар Beasley's, Chuck's and Fox Liquor Bar.[4]

An активист на женские проблемы, Кристенсен открыто говорил о сексуальное домогательство в кулинарном мире и написал колонки по этой проблеме.[5] Ее собственная компания, Рестораны AC нанял HR специалист в 2012 году, чтобы гарантировать, что «ситуации между сотрудниками» можно решать «действительно нейтрально».[6]

В марте 2020 года Кристенсен пришлось временно закрыть все свои рестораны из-за вспышка COVID-19.[7]

Образование

Кристенсен присутствовал Университет штата Северная Каролина.[8]

Рекомендации

  1. ^ Дрю Джексон (5 декабря 2017 г.). «Эшли Кристенсен из Raleigh - национальный шеф-повар года Eater». News Observer.
  2. ^ «Лауреаты премии Джеймса Берда 2019 года». Фонд Джеймса Берда. Получено 7 мая 2019.
  3. ^ Хури-Ханольд, Лейла. «Эшли Кристенсен не получила в этом году премию Джеймса Берда, но ее моральное лидерство все еще меняет ресторанную индустрию». IndyWeek.[постоянная мертвая ссылка ]
  4. ^ Робертс, Лиза. «Эволюция Эшли Кристенсен». www.waltermagazine.com. Получено 2020-05-13.
  5. ^ «Шеф-повар из Роли Эшли Кристенсен отвечает в ответ на комментарий« Просто готовь и будь тихим »». News Observer.
  6. ^ Дрю Джексон (26 октября 2017 г.). "После того, как знаменитый шеф-повар столкнулся с обвинениями в преследовании, шеф-повар Эшли Кристенсен призывает промышленность" быть лучше'". Новостной обозреватель. Получено 12 июн 2018.
  7. ^ Ханрахан, Кэти (24.03.2020). «Эшли Кристенсен временно закрывает все рестораны :: Out and About at WRAL.com». WRAL.com. Получено 2020-05-13.
  8. ^ Робертс, Лиза. «Эволюция Эшли Кристенсен». Walter Magazine. Получено 19 мая 2019.