Bachwürfel - Bachwürfel
В Bachwürfel (Английский: Bach-Cube) - австрийская кондитерская, созданная в 1985 году по случаю композитора Иоганн Себастьян Бах к 300-летию Зальцбург кондитер Норберт Фюрст.[1][2]
Конфеты в форме куба состоят из одного слоя. марципан, орехово-трюфельный и кофейный трюфель, покрытые темным шоколадом. Изначально произведенное как кондитерское изделие ограниченным тиражом, оно оказалось популярным среди потребителей и стало основным продуктом кафе и кондитерской Fürst.
История
Перед годовщиной Иоганна Себастьяна Баха Зальцбургская организация Баха (Salzburger Bachgesellschaft) предложила Норберту Фюрсту, чей прадед Пауль Фюрст в 1890 году впервые представил Моцарткугель, производят подобное кондитерское изделие, посвященное Дж. Бах.
По словам сына Норберта Фюрста, Мартина Фюрста, юбилей был единственным стимулом для его отца придумать Bachwürfel, поскольку сам Бах не имел особой связи с Зальцбургом.[3]
Распределение
Пока один Bachwürfeln можно купить, конфеты обычно продаются в небольших коробках, содержащих четыре кубика трюфеля. Каждый из них завернут в полиэтиленовую пленку и окружен бумажной манжетой с отпечатанным портретом композитора.
Рекомендации
- ^ Хофрихтер, Роберт; Яновичек, Питер. "Фон Прессбург нах Зальцбург". pressburg-salzburg.eu. Von Pressburg nach Salzburg. Получено 23 июля 2014.
- ^ Фюрст, Мартин. "Produkte - Hausspezialitäten". original-mozartkugel.com. Cafe-Konditorei Fürst. Проверено 2014. Проверить значения даты в:
| accessdate =(помощь) - ^ мин. "Нашен нач Компонистенарт". wz-newsline.de. Лента новостей WZ. Получено 29 октября 2013.