Бангалор Блю - Bangalore Blue

Бангалор Блю
Виноград (Vitis)
Синий виноград в винограднике.jpg
Цвет ягодной кожурыНуар
РазновидностьVitis labrusca
Также называемыйИзабелла
Известные регионыБангалор Урбан, Чиккабаллапурский район, Коларский район

Бангалор синий виноград, также называемый просто Бангалор Блю, это сорт лисьего винограда (Vitis labrusca ) выращивают в районах вокруг Бангалор в Индия. Это один из трех основных сортов винограда в штате Карнатака (два других Томсон бессемянный и Анаб-Э-Шахи Дилкуш).[1] Он получил географическое указание тег из Правительство Индии в 2013.[2]

История

Сорт выращивают последние 150 лет в районах г. Бангалор Урбан, Чиккабаллапур и Колар.[2][3] Его выращивают исключительно на площади около 5 000 гектаров, в основном в долине Нанди;[4] ежегодно производится около 450 000 тонн фруктов.[2]

Внешний вид и использование

Bangalore Blue тесно связан с американским Конкорд сорт, обладающий сильной естественной устойчивостью к филлоксера ошибки. Сорт отличается «песцовым привкусом» и мягкой кожицей. Как показали современные исследования, он обладает противораковыми и антивозрастными свойствами.[5][ненадежный источник? ]

Идеальные условия, необходимые для выращивания Bangalore Blue: красная почва. супесь тип, дневная температура от 35 ° C до 37 ° C и ночная температура от 12 ° C до 15 ° C. Поскольку эти условия встречаются в районе Бангалора, сорт выращивают исключительно там.[2]

Виноград в основном используется для употребления в сыром виде, для приготовления джемов и желе, соков и концентратов соков; И в крепленые вина.[2][3]

Географическое указание

Департамент садоводства предложил зарегистрировать Bangalore Blue под Закон о географических указаниях товаров 1999 года в Управление Генерального контролера по патентам, образцам и товарным знакам, Ченнаи, чтобы сделать его эксклюзивным для фермеров региона и повысить ценность бренда.[3][6] Было предоставлено Географическое указание status, три года спустя, в 2013 году.[2] Это позволило Бангалорской ассоциации производителей голубого винограда со штаб-квартирой в Чиккабаллапур получить патентные права на выращивание сорта.[6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Виноградники в Карнатаке». karnataka.com. Получено 25 января 2016.
  2. ^ а б c d е ж Кунду, Рик. «Бангалорский голубой виноград получает статус географического указания». Таймс оф Индия. Получено 25 января 2016.
  3. ^ а б c Субраманья, К. «Повышение ценности бренда винограда Бангалор Блю». Индуистский. Получено 25 января 2016.
  4. ^ "Виноградные фермеры получают блюз". Индуистский. Получено 25 января 2016.
  5. ^ Аравамудан, Шрирам. "С благодарностью". Бангалор Зеркало. Получено 25 января 2016.
  6. ^ а б Прабху, Нагеш. "Знай свой лук о Bangalore Blue and Rose". Индуистский. Получено 25 января 2016.