Барбаросса (виноград) - Barbarossa (grape) - Wikipedia

Барбаросса это название нескольких красных / розовых Итальянское вино сорта винограда. В какой-то момент Французское вино виноград Барбару считалось также виноградом Барбаросса, но Доказательства ДНК опубликованные в 2009 году подтвердили, что французский Barbaroux вырос в Прованс был отдельным сортом, отличным, по крайней мере, от винограда Барбаросса, выращенного в Пьемонт и Лигурия.[1] Дальнейшие исследования все еще проводятся, чтобы установить точное соотношение между всеми сортами Барбаросса в Италии и виноградом Барбарос, выращиваемым в Корсика.[2]

История

Фридрих I, император Священной Римской империи, также известный как Фридрих Барбаросса, который, как говорят, является тезкой виноградной лозы Барбаросса в Эмилии-Романье.

Слово Barbarossa в переводе с итальянского означает «рыжая борода». По легенде в Эмилия-Романья, виноград был назван в честь рыжебородой Император Священной Римской империи Фридрих I («Фредерик Барбаросса»), который провел время в этом регионе во время своих многочисленных кампаний по Италии в 12 веке.[2][3] Однако самое раннее упоминание винограда Барбаросса датируется 1600 годом, когда итальянский писатель Джованветторио Содерини (также известный под псевдонимом Чириеджуло) описал Тосканские вина виноград под этим названием. Поскольку в настоящее время нет зарегистрированных насаждений сорта Барбаросса в Тоскане, возможно, что Барбаросса Содерини вымерли.[2]

Винные регионы

Красным цветом выделены провинции, где выращивают виноград сорта Барбаросса. Также синим цветом выделен французский остров Корсика, где выращивается виноград "Барбару", возможно, идентичен одному из итальянских сортов Барбаросса.

В Лигурийских провинциях Генуя и Савона выращивается виноградная лоза под названием "Barbarossa di Finalborgo", известная также под синонимами Verduna и Verdona. Пока ДНК-тестирование показал, что этот сорт отличается от сорта Барбару, выращиваемого в Провансе, французская ампелограф Пьер Гале предположил, что лигурийский барбаросса все еще может быть той же разновидностью, что и корсиканский барбарос, использовавшийся в название d'origine contrôlée вина производятся вокруг Аяччо. По состоянию на 2012 год профилирование ДНК не подтвердило или не опровергло эту теорию.[2]

В Пьемонте столовый виноград известный как Barbarossa du Piémont выращивается, но не используется для производства вина. Гале предположил, что этот сорт похож на барбару, выращенный в Провансе и используемый в винах Кассис AOC, но тестирование ДНК показало, что это отдельные разновидности.[2]

в Апулия и Кампания В винодельческих регионах южной Италии выращиваются два разных сорта винограда, которые называются «Барбаросса». Хотя анализ ДНК показал, что эти две разновидности отличаются друг от друга, до сих пор не известно, как эти лозы связаны с сортом Барбаросса, выращиваемым в северной и центральной Италии.[2]

Некоторые из старейших вин Барбаросса в Италии находятся в регионе Эмилия-Романья, где столетний виноградник принадлежит Фаттория Парадизо производит сортовой пример винограда. Как и в случае с южным итальянским Барбаросса, все еще необходимо провести испытания, чтобы определить, что это за виноградная лоза Эмилия-Романья Барбаросса.[2]

Рекомендации

  1. ^ Д. ТОРЕЛЛО. М. АРИНОНИ, С. РАЙМОНДИ, П. РУФФА, Т. ЛАКОМБ, А. ШНАЙДЕР "Определение сортов винограда из Лигурии " стр. 7 Vitis 48 (4), 175–183 (2009)
  2. ^ а б c d е ж грамм Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр. 83-84 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN  978-1-846-14446-2
  3. ^ Чарльз Шиколоне "ЭМИЛИЯ-РОМАНЬЯ " Журнал Wine Enthusiast Magazine 1 мая 2002 г.