Болье, Замок Дорверт - Beaulieu, Doorwerth Castle

Больё
Ресторан Информация
Тип едыФранцузский[1]
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыFonteinallee 4
городDoorwerth
Почтовый индекс6865 ND
СтранаНидерланды
Координаты51 ° 57′58 ″ с.ш. 5 ° 47′19 ″ в.д. / 51.96611 ° с.ш.5.78861 ° в. / 51.96611; 5.78861Координаты: 51 ° 57′58 ″ с.ш. 5 ° 47′19 ″ в.д. / 51.96611 ° с.ш.5.78861 ° в. / 51.96611; 5.78861

Больё был ресторан в Замок Дорверт в Doorwerth, то Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 1966 году и сохранял этот рейтинг до 1979 года.[2][3][4]

Шеф-повар был G.H. Бреннинкмейер. Он был отцом голландского кинорежиссера. Стефан Бреннинкмейер, который родился здесь.[5]

"Aan G.H. Brenninkmeijer - ter herinnering aan de gastvrijheid en ontspanning genoten в" Beaulieu ", tijdens het schrijven van dit boek в Doorwerth, 1969–1970. Познакомились с vriendelijke groeten: Erik Hazelhoff Roelfzema." (Английский язык: «Г. Х. Бреннинкмейеру - в ознаменование гостеприимства и отдыха, которыми пользовались в« Больё »во время написания этой книги в Дорверте, 1969–1970. С уважением, Эрик Хазельхофф Рулфзема. Май 1971»)

В 1969–1970 гг. Эрик Хазельхофф Рулфзема написал свою знаменитую книгу Soldaat van Oranje (Солдат Апельсина) в ресторане.[6]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "Eet-pocket voor de fijnproevers". Леувардер Курант (на голландском). 12 ноября 1966 г.. Получено 31 декабря 2016.
  2. ^ Брандлигт, Виви (16 октября 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1965 т / м 1970" [Исторический обзор звезд Мишлен 1965-1970]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 31 декабря 2016.
  3. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор звезд Мишлен]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 31 декабря 2016.
  4. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор звезд Мишлен]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 31 декабря 2016.
  5. ^ (на голландском) Официальный сайт Stephan Brenninkmeijer
  6. ^ (на голландском) Кастил Дорверт: Бевоген Стенен