Bite-Back - Bite-Back

Укушенная акула и сохранение морской среды
BB 2017 квадратный логотип CMYK.jpg
Основан2004
Номер регистрации.Благотворительный фонд № 1137772
ФокусСохранение морской среды
Место расположения
МетодПрекратить возможности получения прибыли от продуктов, полученных из акул в Великобритании, и снизить потребительский и розничный спрос на морскую жизнь, находящуюся под угрозой.
Покровитель
Стив Бакшолл[1]
Ключевые люди
Грэм Бэкингем[2]
Интернет сайтwww.bite-back.com

Bite-Back[3] находится в Великобритании благотворительность посвященный акулам и сохранению морской среды, который считает, что чрезмерная рыбалка вкупе с чрезмерным потреблением дикой рыбы - две самые большие угрозы, с которыми сталкивается морской мир. Через свою работу[4] защиты открытого моря на главной улице, он стремится рассказать людям о проблемах, с которыми сталкиваются единственные действительно дикие предметы[5] в супермаркетах, и чтобы дать своим сторонникам возможность изменить способ потребления рыбы. Цель благотворительной организации - побудить розничных торговцев ставить сохранение перед коммерцией.

Основана в Великобритании в 2004 году Грэмом Бэкингемом.[6] Интернет-кампании благотворительной организации в первую очередь направлены на поощрение ресторанов и розничных торговцев к прекращению продажи исчезающих видов рыб и сделать британских ритейлеров свободными от акул. Bite-Back работает над «девальвацией» мертвой акулы, закрывая возможности получения прибыли для всех продуктов из акул и акул в Великобритании, включая суп из акульих плавников, акульи хрящи, акульи челюсти, зубы акулы и масла.[7]

Потребительские кампании

Протесты в супермаркетах

Успехов кампания в супермаркете включать сеть ресторанов в японском стиле Вагамама убрать акулу из своего меню,[8] обнадеживающий гигант супермаркета Asda убрать акулу с полок по всей Великобритании[9] и Мэри Берри - британский шеф-повар, кулинар и судья Великий британский запекать - убрать рецепт акулы из кулинарной книги.[10]

Взломан

Кампания Hacked Off, направленная на то, чтобы остановить продажу суп из акульих плавников в Великобритании, вдохновившая лондонский ресторан китайской кухни, отмеченный звездой Мишлен. Хаккасан перестать продавать скандальный суп.[11][12] Возглавив усилия по сокращению продаж акульих плавников по всей Великобритании, в 2018 году благотворительная организация сообщила, что количество британских ресторанов, где подают суп из акульих плавников, сократилось на 82%.[13]

В рамках стремления организации обесценить мертвую акулу и избавить Великобританию от акул, Bite-Back призывает своих сторонников внести свой вклад в ее развитие.наблюдения за акулами 'карта, обширная коллекция магазинов, торговцев рыбой и ресторанов, которые все еще продолжают продавать продукты из акул.

В 2014 году он работал с одним из своих партнеров по сбору средств, Лондонский аквариум Sea Life, чтобы извлечь выгоду из празднования китайского Нового года, чтобы сплотить сторонников и повысить осведомленность об акульих плавниках, распространяя «печенья неудач», содержащие специальные сообщения, посвященные этой проблеме.[14]

Нет плавника, чтобы объявить

После сотрудничества с Оскаром Куайном из The Independent [15] Чтобы поставить под сомнение поставку акульих плавников в один из ведущих лондонских ресторанов, Bite-Back работал с Trading Standards и Вестминстерским городским советом, чтобы выяснить их источник. Впоследствии выяснилось, что Королевский китайский клуб незаконно ввозил акульи плавники по цене 38 фунтов за суп.[16]

Выявив лазейку в европейском законодательстве, которая позволяет любому, кто въезжает в Европу, приносить 20 кг сушеных акульих плавников, благотворительный фонд начал свою деятельность. Нет плавника, чтобы объявить кампании в апреле 2015 года. Bite-Back утверждает, что из каждых 20 кг улова можно приготовить 700 тарелок супа из акульих плавников, а при цене 180 фунтов стерлингов за килограмм,[17] будет стоить более 3600 фунтов стерлингов, что побуждает рестораны злоупотреблять разрешениями на ввоз на личные нужды в качестве «черного хода» для нерегулируемого внедрения акульих плавников в ресторанную торговлю.

В настоящее время благотворительный фонд работает с командой по сохранению морских видов в ДЕФРА и зеленый MEP Жан Ламберт изменить размер личного ввоза, пересмотреть законодательство и проголосовать за то, чтобы объявить незаконным ввоз акульих плавников в ЕС.

Медиа активность

Следи за языком

В июле 2018 года Bite-Back запустил кампанию по ответственной журналистике об акулах.[18] напоминая СМИ, что Челюсти не был документальным фильмом и призывал прессу прекратить называть акул «убийцами», «монстрами» и «животными». При поддержке знаменитостей, в том числе Хью Фернли-Уиттингстолл и Стив Бакшолл, благотворительный "Правила для СМИ "стремятся помочь британской и международной прессе более точно сообщать о встречах с акулами и таким образом, чтобы это не мешало инициативам по сохранению акул.

Кампания также получила поддержку Венди Бенчли,[19] жена Челюсти автор Питер Бенчли, которая работала со своим мужем в качестве защитника морской среды, чтобы преодолеть чрезмерный страх перед акулами, вызванный романом.[20][21]

Стремление Bite-Back вдохновить ответственную журналистику об акулах вызвало много споров на национальных радиостанциях, причем директор кампании Грэм Бэкингем дал интервью британским станциям, в том числе Сердце,[22] LBC[23] и на BBC Radio 2 Шоу завтраков, ведущее Крис Эванс (ведущий).[24]

Шокирующая статистика акул

Исследование[25] Исследование отношения к акулам и океанам, заказанное Bite-Back в ноябре 2017 года, показало, что британцы любят океаны, но не акул. В то время как 83% считают, что для защиты мирового океана необходимо сделать больше, благотворительная организация обнаружила, что 46% британцев считают, что акулы ужаснее, чем пауки, змеи и грызуны вместе взятые.[26] в то время как почти две трети (64%) предпочли бы, чтобы акул не существовало.

Опрос общественного мнения о высшем хищнике выявил необходимость в образовательных усилиях, чтобы подчеркнуть важность акул в то время, когда люди убивают 73 миллиона акул в год. Из трех акул, легко названных общественностью - большой белый (89%), молот (80%) и тигр (67%) - за последние 50 лет население каждой из них в некоторых частях мира сократилось на целых 90%.[27]

Признание

Рекомендации

  1. ^ «Стив Бакшолл становится покровителем Bite-Back». Bite-Back. Получено 1 октября 2016.
  2. ^ "Командный укус-ответ". Bite-Back. Получено 26 ноября 2017.
  3. ^ «Акулы и охрана моря». Bite-Back. Получено 2013-12-01.
  4. ^ "Выпуск 17 Эко-чат с BiteBack из архива журнала Tanked Up". Tankedupmagazine.co.uk. Получено 2013-12-01.
  5. ^ "Мы без ума от морской среды". Bite-Back. Получено 2013-12-01.
  6. ^ Земля (2009-06-09). "Эль Макферсон присоединяется к знаменитостям, борющимся за вымирающую рыбу в мире". Телеграф. Получено 2013-12-01.
  7. ^ "Капсулы с акульим хрящом в Holland & Barrett". Vision Dive. Архивировано из оригинал на 2014-03-02. Получено 2014-02-23.
  8. ^ «Сеть ресторанов запрещает рыбные блюда, чтобы спасти акул». Вечерние новости Манчестера. 2007-02-15. Получено 2013-12-01.
  9. ^ Клевер, Чарльз (2004-11-09). «Asda прекращает продажи акул». Телеграф. Получено 2013-12-01.
  10. ^ «Мэри Берри достает рецепт акулы из кулинарной книги». Телеграф. Получено 2013-12-01.
  11. ^ Тейлор, Джером (2008-09-03). «Hakkasan выпускает свой знаменитый суп из акульих плавников за 40 фунтов стерлингов из-за этических норм - Новости - Еда и напитки». Независимый. Получено 2013-12-01.
  12. ^ Паскин, Бекки. «Hakkasan убирает« неэтичный »суп из акульих плавников из меню». BigHospitality.co.uk. Получено 2013-12-01.
  13. ^ Уильямсон, Харриет (14.07.2018). «Почему в ресторанах Великобритании до сих пор подают суп из акульих плавников?». метро. Получено 2018-08-07.
  14. ^ Нельсон, Кейт (02.02.2014). «Демонстранты протеста против супа из акульих плавников на праздновании китайского Нового года в Лондоне». Лондон 24. Архивировано из оригинал на 2015-07-11.
  15. ^ Куайн, Оскар (2015-01-27). «Горшок с золотом: дегустация самого дорогого чая в мире». Независимый.
  16. ^ Куайн, Оскар (2015-04-19). «В эксклюзивном лондонском китайском ресторане обнаружены нелегальные акульи плавники». Независимый.
  17. ^ Коулс, Сара (21 апреля 2015). "Суп из акульих плавников продается в Великобритании - используя лазейку". Деньги AOL.
  18. ^ https://www.bite-back.com/2018/07/30/mind-your-language/
  19. ^ Вебстер, Бен. «Прекратите демонизировать бедных акул, - умоляет вдова автора« Челюстей »Питер Бенчли». Времена. Получено 2018-08-10.
  20. ^ Леа, Мартин. «Описание акул как« монстров »и« убийц »затрудняет усилия по сохранению». Дорсет Эхо. Получено 2018-08-10.
  21. ^ Докерилл, Лорна. «Телеведущие поддерживают призыв организации Shark Charity к ответственной журналистике». Журнал Scuba Diver. Получено 2018-08-13.
  22. ^ https://www.heart.co.uk/southwest/news/local/stop-calling-sharks-man-eaters/
  23. ^ https://www.lbc.co.uk/radio/presenters/nick-ferrari/nick-ferraris-brilliant-response-sharks-cows/
  24. ^ https://www.bbc.co.uk/programmes/p06gsrhy/
  25. ^ https://www.bite-back.com/2017/11/26/shocking-shark-statistics/
  26. ^ https://metro.co.uk/2018/07/14/without-sharks-the-worlds-oceans-are-ruined-7636456/
  27. ^ https://www.theguardian.com/environment/2008/feb/18/conservation.aaas
  28. ^ Средняя оценка (2012-10-30). "Bite-Back 'fin' от Огилви и Мазер Лондон | Просмотреть рекламное объявление в кампании". Campaignlive.co.uk. Получено 2013-12-01.
  29. ^ «Ogilvy & Mather Advertising» Архив блога »Призрачный фильм Огилви о укусе раскрывает кровавую правду о ловле акул». Ogilvy.co.uk. 2012-11-19. Архивировано из оригинал на 2013-12-02. Получено 2013-12-01.
  30. ^ "Фильм о плавниках акулы слишком графичен для телевидения". Диверне. 2012-10-30. Архивировано из оригинал на 2013-12-03. Получено 2013-12-01.
  31. ^ ""Плавник »- Кампания из фильма« Укушенная акула и сохранение морской среды · Причины ». Causes.com. Получено 2013-12-01.
  32. ^ "Гордон нападает на звезд Bite-Back 'Soup-er'". Sportdiver.co.uk. Архивировано из оригинал на 2013-12-03. Получено 2013-12-01.
  33. ^ «Календарь на 2018 год запечатлевает красоту под волнами». Метро. Новости. 2017-11-24.

внешняя ссылка