Bubbierasco - Bubbierasco
Bubbierasco красный Итальянское вино сорт винограда что выращено в провинция Кунео в Пьемонтское вино регион северо-запада Италии. Виноград натуральный пересечение из Неббиоло виноград, известный красными винами Бароло и Барбареско, и Бьянкетта-ди-Салуццо, белый сорт винограда, который исторически выращивали в окрестностях города Салуццо.[1]
История и связь с другими сортами винограда
Ампелографы полагают, что буббиераско, вероятно, возник в окрестностях города Салуццо в провинции Кунео, где выращивались два его родительских сорта, Бьянкетта ди Салуццо и Неббиоло. В начале 21 века Анализ ДНК показал, что Bubbierasco, вероятно, был естественным скрещиванием разновидностей белого Bianchetta и красного Nebbiolo.[1]
Благодаря своим родительско-потомственным отношениям с Неббиоло, Буббьераско является сводным братом нескольких сортов винограда сорта Пьемонт, в том числе: Весполина, Brugnola, Freisa, Неббиоло розовое, Негретта, Неретто ди Байро и Россола нера.[2]
Винные регионы
Сегодня буббиераско почти исключительно выращивают в провинции Кунео в Пьемонте, при этом большинство насаждений находится в Валь Бронда регион недалеко от Салуццо.[1]
Синонимы
В настоящее время Международный каталог сортов Vitis (VIVC) не признает официальных синонимов слова Bubbierasco.[3]
Рекомендации
- ^ а б c Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус., стр. 141 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Ян Д'Агата Родной винный виноград Италии, стр. 476 Калифорнийский университет Press 2014 ISBN 9780520272262
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Bubbierasco В архиве 2016-03-04 в Wayback Machine Доступ: 30 июня 2014 г.