Капитан Кенс Фудс - Captain Kens Foods - Wikipedia

Captain Ken's Foods, Inc. находится в частной собственности замороженные продукты обработка компания, базирующаяся в Сент-Пол, Миннесота.[1] Он был основан Кеном Фрейбергом в 1967 году.[2]

История

Кен Фрейберг изначально был пожарный капитан в Сент-Поле. У него станция для пожарных было традицией готовить еду, чтобы разделить с остальными бойцами; Специальность Фрайберга была его запеченные бобы.[3] Он открыл стенд на Ярмарка штата Миннесота в 1964 году, а в 1967 году расширил предприятие до специализированной фабрики по выпечке бобов. В 1968 году он ушел из пожарной части, чтобы работать на своей компании полный рабочий день. К 1980 году рост компании заставил ее переехать в более крупный объект на Роберт-стрит, где она и находится до сих пор.[4]

В 1989 году Фрайберг продал Captain Ken's Foods своим сотрудникам, которые владели компанией в течение десяти лет, пока братья Джон и Майк Трэкслер, нынешние владельцы, не купили ее в 1999 году.[5] Фрайберг продолжал поддерживать тесные отношения с компанией - например, появляясь на парадах с антикварными товарами капитана Кена. пожарные машины - до его смерти в 2005 году.[6]

Товары

Хотя Captain Ken's изначально производил только фасоль по оригинальному рецепту Фрайберга, за последние 40 лет компания расширила линейку продуктов до более чем 20 различных наименований, включая перец чили, тако мясо и несколько вариаций оригинальной фасоли.[7]

Запеченные бобы капитана Кена были первыми замороженными бобами в Америке.[8]

внешняя ссылка

  • [1] - Домашняя страница Captain Ken's Foods

Рекомендации

  1. ^ Эгерстром, Ли (30 ноября 1999 г.). «Новые капитаны у штурвала». Издательство Saint Paul Pioneer Press.
  2. ^ Эгерстрем, Ли (22 июля 1991 г.). «Выпечка фасоли для Бостона». Издательство Saint Paul Pioneer Press.
  3. ^ Герке, Джон (29 июля 1973 г.). «Пожарный на пенсии из Сент-Пола, теперь тоннами готовит бобы». Миннеаполис Трибьюн.
  4. ^ 8 июня 1972 года. «Самый горячий» замороженный товар в городе ». Издательство Saint Paul Pioneer Press.
  5. ^ Эгерстрем, Ли (30 ноября 1999 г.). «Новые капитаны у руля». Издательство Saint Paul Pioneer Press.
  6. ^ Гарднер, Билл (1 февраля 2005 г.). «Капитан Кен любил бобы и парады». Издательство Saint Paul Pioneer Press.
  7. ^ «Описания продуктов». Captain Ken's Foods. Проверено 15 июля 2011 года.
  8. ^ Таун, Оливер (июль 1971 г.). "Бин Барон на Селби авеню" Сент-Пол Диспетч.