Чарли Бургерс - Charlies Burgers - Wikipedia

Бургеры Чарли это серия частных обедов, возникших в Торонто, Онтарио, Канада в 2009 г.[1] эксплуатируется Франко Стальтери.[2][3][4][5][6] В 2010 году его оценили Журнал Food and Wine как один из трех лучших клубов ужина "сарафанного радио" в своем списке "100 лучших новых блюд и напитков в мире".[7] Каждый ужин проводится разными высокопоставленными шеф-поварами и проводится в другом месте, причем это место остается секретным до последней минуты. Charlie's Burgers сотрудничает с поварами, признанными 50 лучших ресторанов мира, путеводителем Мишлен и Relais & Chateaux в Канаде, Англии и Франции.[8][9] В январе 2010 года состоялся ужин с участием насекомых, за который гости заплатили 155 долларов.[9][10][11] В июле 2010 года он расширился за пределы Торонто и стал предлагать мероприятия в Лондон и Париж.[1]В августе 2011 года Charlie's Burgers запустила собственное шампанское Grand Cru, Blanc de Blancs от производителя из Огер, Марна, Франция.[12][13]

Выступления на телевидении

Франко Сталтери (основатель Charlie's Burgers) был приглашенным судьей на Лучший шеф-повар Канады, второй сезон 11 серия, рядом Лидия Бастианич.[14]

Ресторан был показан в финале первого сезона реалити-сериала. Незаконный едок.

Рекомендации

  1. ^ а б "Бургеры Чарли: европейские каникулы", Торонто Стар, 8 июля 2010 г.
  2. ^ 'Выявлено: истинная личность Чарли Бургера', Глобус и почта, 22 июля 2011 г.
  3. ^ "Кухня конфиденциальна: на этом подпольном обеде мыть тарелку так больно", Maclean's, 30 марта 2009 г.
  4. ^ 'Прекрасная кухня, живущая и здоровая в Торонто' В архиве 2012-10-24 на Wayback Machine, Торонто Стар, 5 апреля 2010 г.
  5. ^ 'Записки из подполья', Торонто Стар, 31 марта 2009 г.
  6. ^ 'Charlie's предлагает отличную еду по выгодным ценам', Торонто Стар, 31 марта 2009 г.
  7. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2013-02-16. Получено 2013-01-09.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  8. ^ - Пшш… хочешь пойти пообедать?, Виннипег Free Press, 13 июня 2009 г.
  9. ^ а б «Партизанский обед: официант, в моем супе жук!», Глобус и почта, 26 января 2010 г.
  10. ^ 'Червь превратился - в обед', Торонто Стар, 11 июня 2011 г.
  11. ^ 'Supper club Charlie’s Burgers предлагает меню, ориентированное на жуков, в Торонто' В архиве 6 апреля 2011 г. Wayback Machine, Торонто Жизнь, 22 января 2010 г.
  12. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2013-04-02. Получено 2013-01-23.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  13. ^ http://www.goodfoodrevolution.com/try-this-charlie-burger-champagne/
  14. ^ http://www.torontolife.com/daily/daily-dish/tv-diner/2012/05/22/top-chef-canada-recap-episode-11/[постоянная мертвая ссылка ]

внешняя ссылка