Кристофер Гросс - Christopher Gross

Кристофер Гросс
Кристофер Гросс.jpeg
Интернет сайтwww.christophersaz.com

Кристофер Гросс - шеф-повар и владелец Christopher's & Crush Lounge, расположенного в парке моды Билтмор в Фениксе, штат Аризона.

Признание

Столовая Кристофера

В 1995 году Гросс получил премию Джеймса Берда.[1] а в 1997 году он стал первым шеф-поваром в Аризоне, получившим Кулинарную премию Роберта Мондави за выдающиеся достижения.[2] Журнал Food & Wine назвал Гросса одним из 10 лучших новых шеф-поваров Америки в 1989 году.[3] В 2016 году он был награжден Премией за заслуги перед Залом кулинарной славы Скоттсдейла.[4]

Сейчас Кристофер занимается рестораном Christopher's Restaurant и Crush Lounge в парке моды Билтмор, Феникс, Азия. Он неизменно получает признание, в том числе Лучший французский ресторан 2015 года из Phoenix New Times, 2015 Награда за выдающиеся достижения от Wine Spectator и «Выбор закусочной 2015» от Open Table.

Ранее Christopher's Fermier Brasserie & Paola's Wine Bar был назван лучшим рестораном Америки, Phoenix & Scottsdale (Журнал для гурманов 2002), Лучший французский ресторан в Best of Phoenix 2002, 2003 2012 (Феникс Нью Таймс ) и Лучший обед в журнале The Rep's Best of 2002 (Республика Аризона ). PBS Восьмой канал представил Christopher's и Crush Lounge в своем шоу, проверьте, пожалуйста [5]

СМИ и консалтинг

Гросс консультировал компании Club Med, Crystal Cruises, Cunard Cruise Lines и Disney. Он служил на панелях с Жак Пепен и Юлия Чайлд в Food & Wine Classic в Аспене, и он и его рецепты есть в кулинарных книгах и телешоу, в том числе на канале PBS Джулии Чайлд[6] серия и кулинарная книга "На кухне Джулии с шеф-поварами"Вечер шеф-повара, "" Лучшее из еды и вина ""Art Culinaire, "" Лучшие повара Америки "и"Гранд-финал."

Участие сообщества

Гросс начал аризонскую главу Американский институт вина и еды и был его председателем-основателем. Он входит в состав Национального совета Американского фонда печени.[7] был соучредителем мероприятий American Liver Foundation «Вкус феникса»,[8] и был бывшим председателем мероприятий «Вкус нации», проводимых организацией «Раздели нашу силу». Гросс также был членом Национального консультативного совета Фонда Джеймса Берда и Консультативного совета Института искусств Феникса.[нужна цитата ]

Рекомендации

  1. ^ "Премия Джеймса Бирда".
  2. ^ Читара, Билл (3 сентября 1997 г.). «Кулинарная премия Роберта Мондави». Хроники Сан-Франциско.
  3. ^ «Еда и вино».
  4. ^ «Архивная копия». ScottsdaleFest.org. Кулинарный фестиваль Скоттсдейла. Архивировано из оригинал 30 апреля 2016 г.. Получено 5 мая 2016.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  5. ^ "PBS, канал 8". Архивировано из оригинал на 2012-04-18. Получено 2012-05-29.
  6. ^ "Кристофер на PBS с Джулией Чайлд". 2012-05-18.
  7. ^ "AZ Liver Foundation". Архивировано из оригинал 31 декабря 2009 г.. Получено 2012-05-07.
  8. ^ «Ароматизаторы Феникс Ивентс». Архивировано из оригинал на 2013-09-16. Получено 2012-05-07.

внешняя ссылка