Масло листьев корицы - Cinnamon leaf oil
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Апрель 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Масло листьев корицы получается паром дистилляция из корица листья, а выход масла составляет от 0,5% до 1,8%. В масле листьев было идентифицировано более 47 соединений, наиболее важным из которых является эвгенол, что составляет 65–92%. Масло листьев корицы дешевле, чем масло коры, и используется в ароматическая промышленность, в меньшей степени, чтобы ароматизировать кондитерские изделия. Он также используется в качестве источника эвгенола для приготовления синтетических ванилин. Корица олеорезин полученная экстракцией растворителем, представляет собой темно-коричневую чрезвычайно концентрированную и вязкую жидкость, которая близко приближается к общему вкусу пряностей и содержит 50% или более летучего масла. Он используется в основном для ароматизации пищевых продуктов, таких как торты и кондитерские изделия. В пищевой промышленности молотые специи были заменены маслами и олеорезином.
Обычно используется в составе средств для здоровья и красоты, очень отчетливый запах корицы. лист менее ароматерапевтический и более лечебный, чем хорошо знакомая, более приятная корица лаять масло. Кроме того, масло листьев обладает антисептическими свойствами и поэтому входит в состав многих туалетных и лечебных средств, таких как очищающие средства, ополаскиватели для полости рта и средства для местного нанесения на кожу.
Дистилляция листового масла обычно проводится в больших перегонных резервуарах (200–500 кг). Листья корицы получают как побочный продукт производства корицы. Когда побеги заготавливают на кору, в поле подрезают листья и веточки. Перед перегонкой листового масла обрезанные листья могут оставаться в поле в течение трех-четырех дней. Традиционные установки для перегонки листового масла состоят из деревянного перегонного куба с крышкой из медной гусиной шеи. Система конденсации аналогична установке перегонки корового масла. Пар вырабатывается в отдельном котле, таком как внешний бойлер. Конденсированный дистиллят собирается в серию флорентийских сосудов. Из-за низкой растворимости листового масла в воде оно приобретает молочно-белый цвет. Вода, отделенная от масла, хранится в течение нескольких дней до полного отделения масла от воды. Поскольку листовое масло тяжелее воды, масло собирается на дне флорентийского сосуда. Из-за окисления и реакции с медными или стальными сосудами масло обычно становится темно-коричневого цвета. Перегонка одной партии листьев занимает от шести до семи часов, обычно выход масла составляет 1,0% в пересчете на сухую массу. После нескольких месяцев эксплуатации в трубках конденсатора обнаруживается темный смолистый материал. Его удаляют сжиганием трубок конденсатора на открытом огне. Масло листьев корицы классифицируется по содержанию эвгенола.
Как и многие эфирные масла, оно имеет очень сильный запах и может быть едким; его следует разбавлять и использовать с осторожностью.