Цитрусовый ример - Citrus reamer - Wikipedia
А расширитель цитрусовых, также известный как лимонный расширитель или просто развертка, это небольшой кухонная утварь используется для извлечения сок из лимон или другие маленькие Цитрусовый фрукт.
Он состоит на одном конце выпукло сужающегося конический лезвие с глубокими прямыми желобами по длине лезвия. Сам кончик лезвия часто представляет собой гладкий шип. Другой конец - цилиндрическая ручка. Лезвие обычно делают из дерево, пластик, или же металл. Ручная развертка, которую держат в одной руке, пока лимон или Лайм в другом - это относительно новая адаптация традиционного стеклянного или пластикового расширителя для цитрусовых (с ободком для сока), который был помещен на стол и прижат вниз.
Чтобы использовать ручную развертку, пользователь сначала разрезает выбранный фрукт пополам ножом по его экваториальной средней части. Взяв фрукт в одну руку, а развертку в другую, пользователь сначала протыкает открытую плоть плода кончиком лезвия развертки, затем растирает внутреннюю часть вращающим движением запястья, пока не будет извлечен почти весь сок. Это вытесняет семена и некоторое количество сердцевина, поэтому перед употреблением сок необходимо процедить. Хорошо сочетается с лаймом и лимонами, но более крупные цитрусовые (грейпфрут в частности) требуется устройство большего размера.
Смотрите также
 | Эта статья о посуде или инструменте, используемом для приготовления или сервировки еды, является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |