Кокосовый бренди - Coconut brandy - Wikipedia
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
 | |
| Тип | Фруктовый бренди |
|---|---|
| Производитель | Мендис Бренди |
| Введено | 2009 |
| Алкоголь по объему | 40.0% |
| Доказательство (США) | 80 |
Кокосовый бренди это чистый дистиллированный спирт, произведенный из борасс цветочный нектар и выдерживается в деревянных бочках.[1] Спирт производится Mendis Brandy, a Грузия, Компания из США. Дух не создан кокосы.
Производство
Кокос бренди производится из сока («тодди») борасс цветы, которые извлекаются с помощью процесса, называемого постукиванием и сборкой. Тодди получают из пальмы борасса в Шри-Ланка, где пальма борасса обрабатывается и обрабатывается в течение 8 месяцев, начиная с первой недели апреля и заканчивая второй неделей декабря каждого года.[2]
Основным компонентом тодди является сахароза, и она, естественно, ферменты в деревянные бочки она поступает на винокурню. В нормальных условиях во время сбора пудры сахароза ферментируется без посторонней помощи из-за присутствующих в природе дрожжей.[2]
На винокурне сброженный пунш переносится в деревянные чаны для хранения, где фильтруется. Затем он перекачивается в перегонный цех, где дистиллятор использует как горшок еще и патент все еще для дистилляции разных партий пунша. Тодди дважды перегоняется во французском перегонном кубе и однократно перегоняется в патентованном перегонном кубе путем непрерывной дистилляции. Во время перегонки дистиллят тодди помещается в деревянные чаны для выдержки, которые передаются на склад для созревания.[2]
Дубовые бочки и хамлилья[требуется разъяснение ] деревянные бочки используются для выдержки кокосового бренди. Кокосовый бренди, разлитый по бутылкам через два года, имеет маркировку V.S., а бренди - маркировку X.O. имеет минимум 10 лет созревания, что имитирует сорта коньяка.[нужна цитата ]
Рекомендации
внешняя ссылка
 | Этот дистиллированный напиток –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |