Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов - Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety - Wikipedia
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Июнь 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов является онлайн рецензируемый научный журнал опубликовано Институт пищевых технологов (Чикаго, Иллинойс ), созданная в 2002 году. наука о еде и безопасности пищевых продуктов. Это включает в себя питание, генетика, пищевая микробиология, пищевая химия, история, и пищевая инженерия.
Редакторы
Его первым редактором был Дэвид Р. Полузащитник (Университет Мэриленда, Колледж-Парк ), занимавший эту должность с 2002 по 2004 гг. С 2004 по 2006 гг. Р. Пол Сингх (Калифорнийский университет в Дэвисе ) был редактором. Журнал редактировал Манфред Крогер (Государственный университет Пенсильвании ) с 2006 по 2018 год. Мэри Эллен Камир (Университет штата Мэн, Ороно ) является редактором с 2018 года.
Смотрите также
Рекомендации
внешняя ссылка
 | Эта статья о научный журнал это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. См. Советы по написанию статей об академических журналах. Дальнейшие предложения можно найти в статье страница обсуждения. |