Корби Куммер - Corby Kummer

Куммер (справа) интервьюирует Марио Батали на 3-м ежегодном продовольственном саммите в 2012 г.

Корби Куммер (родился 25 июля 1957 г.) - американец журналистка кто пишет в первую очередь о еде. Он старший редактор в Атлантический океан журнал, где он ведет ежемесячную колонку о еде, ресторанный критик для Бостон журнал. Он был назван «деканом среди писателей кулинарии в Америке» Экзаменатор из Сан-Франциско. Юлия Чайлд однажды сказал о нем: «Я думаю, что он очень хороший писатель о еде. Он действительно делает свое домашнее задание. Как репортер и писатель он очень серьезно относится к своей работе».[1] Он живет в Бостон, Массачусетс.

Ранняя жизнь и карьера

Куммер учился в средней школе в Лумис Чаффи, частный пансион в г. Виндзор, Коннектикут до 1976 г. и Йельский университет с 1976 по 1979 год. В 1981 году он присоединился к Атлантический океан, где он до сих пор работает. В 1995 и 1996 годах он был ресторанным критиком Нью-Йорк журнал, ушел в 1997 году, чтобы писать обзоры ресторанов для Бостон. С 2014 по 2016 год он также был ресторанным критиком в журнале Atlanta Magazine. Он также является главным редактором и издателем IDEAS: The Magazine of the Aspen Institute. Куммер часто появляется в теле- и радиопрограммах, в том числе в качестве судьи на Beat Bobby Flay из Food Network и еженедельно выступает на Бостонском общественном радио WGBH o.

Награды

Куммер - победитель пяти Награды Джеймса Бирда за журналистику,[2] представленный Фонд Джеймса Берда для написания еды. Его последний раз был в 2008 году. Он был финалистом Национальные журнальные премии.[3] Он советник программы для Издательский курс Йельского университета.

Книги

  • Радость от кофе: Основное руководство по покупке, варке и наслаждению (2003)
  • Удовольствие от медленной еды: празднование аутентичных традиций, вкусов и рецептов (2008)

Рекомендации

  1. ^ Семинары по еде и вину Бостонского университета, примечания. http://www.bu.edu/foodandwine/seminars/special_events.html
  2. ^ Страница поиска премии Фонда Джеймса Берда: http://www.jamesbeard.org/index.php?q=james_beard_past_award
  3. ^ База данных ASME с возможностью поиска: http://www.magazine.org/asme/magazine_awards/searchable_database/index.aspx В архиве 2011-05-26 на Wayback Machine

внешняя ссылка