Дэвид А. Эмбери - David A. Embury - Wikipedia

Дэвид А. Эмбери
Родившийся
Дэвид Огастес Эмбури

3 ноября 1886 г.
Пайн Вудс, Нью-Йорк
Умер6 июля 1960 г.(1960-07-06) (73 года)
ОбразованиеКорнелл Университет, 1908
Колумбийская юридическая школа, 1916
Род занятийНалоговый поверенный, автор, миксолог
Известная работа
Изящное искусство смешивания напитков (1948)

Дэвид Огастес Эмбури (3 ноября 1886 г. в Пайн-Вудс, Нью-Йорк - 6 июля 1960 г. в г. Нью-Рошель, Нью-Йорк ) был американским налоговым юристом, миксолог и автор Изящное искусство смешивания напитков (1948), энциклопедия 20 века коктейль.[1][2]

Жизнь и карьера

Дэвид Огастес Эмбури родился в Пайн-Вудсе, штат Нью-Йорк, 3 ноября 1886 года.[3] Эмбури окончил Корнелл Университет в 1908 г. и пять лет преподавал в средней школе. Он поступил в Колумбийская юридическая школа в 1912 г., окончил в 1916 г. Поступил в фотоотдел Воздушная служба армии США в 1917 году, где он получил звание сержанта первого класса, прежде чем был переведен в рядовой.[4]

Он был старшим налоговым партнером в Манхэттенской юридической фирме. Curtis, Mallet-Prevost, Colt & Mosle.[5] Он стал членом Акация братство в Колумбийской юридической школе 17 января 1914 года. Он также был членом Фи Альфа Дельта Закон Братства. Он был первым акакийцем, который стал председателем Североамериканская межбратская конференция. С 29 ноября 1946 года по 28 ноября 1947 года он был председателем Национальной межбратской конференции. Все это время он открыто выступал против десегрегации, считая, что это дело рук коммунистов.[5][6]

Изящное искусство смешивания напитков

Основная статья: Изящное искусство смешивания напитков

Эмбури решил продолжить свою любовь к бармену в конце 1940-х годов, написав книгу. Изящное искусство смешивания напитков в 1948 г.[7] Книга примечательна своим очень самоуверенным, остроумным и разговорным тоном, а также категоризацией коктейлей и категоризацией ингредиентов. Он также содержит разделы о стеклянной посуде, барном оборудовании, обсуждение нескольких различных типов биттеров и многие другие мелочи. Он включает в книгу рецепт коктейля под названием «Акация», ссылаясь на братство Акации.

Эмбури «никогда не был вовлечен ни в одну из многочисленных ветвей алкогольного бизнеса» и воспринимался «исключительно как потребитель и производитель напитков для удовольствия моих гостей».[8]

Рекомендации

  1. ^ Флеминг, Эми (19 августа 2014 г.). «Наука смешивания умопомрачительных коктейлей». Хранитель. Получено 24 января, 2020.
  2. ^ "Фанатик, который написал коктейльную Библию". Ежедневный зверь. 3 августа 2017 г.. Получено 24 января, 2020.
  3. ^ Файфилд, Джеймс Кларк (1957). Американский бар. Компания J.C. Fifield. п. 919.
  4. ^ Братство, Акация (1921). Журнал Акации. п. 88.
  5. ^ а б Донохью, Кэтлин Г. (2012). Свобода и справедливость для всех?: Переосмысление политики в Америке времен холодной войны. Univ of Massachusetts Press. п. 220. ISBN  978-1-55849-913-3.
  6. ^ Кертис, Уэйн (3 августа 2017 г.). «Фанатик, который написал коктейльную Библию». Ежедневный зверь. Получено 15 ноября, 2020.
  7. ^ "Дэвид Эмбури и изящное искусство смешивания напитков". www.shakestir.com. Получено 15 ноября, 2020.
  8. ^ Эмбури, Дэвид (1958) [1948]. Изящное искусство смешивания напитков. проиллюстрировано Натаном Глаком (New rev. ed.). Гарден-Сити, штат Нью-Йорк: Doubleday. С. 9–10. LCC  TX951 .E55 1958 г..