Demitasse - Demitasse
Набор Demitasse с металлическими рамками и ложками
А Demitasse (/ˈdɛмɪтæs/; Французский: "полстакана") или деми-тасс[1] маленькая чашка, используемая для сервировки кофе по-турецки или же эспрессо. Это может также относиться к содержимому такой чашки (хотя это употребление во Франции исчезло к началу 20 века).[1]
Демитасс обычно вмещает примерно 60–90 миллилитры (2–3 Жидкая унция США ), вдвое меньше полной кофейной чашки ( тассе в кафе составляет около 120 миллилитров (4 жидких унции США)).[2] Обычно они керамика и сопровождается сопоставлением блюдца, но, некоторые кофейни и китайские компании также производят ярко оформленные разновидности.[3][4] Другой вид демитассы имеет стекло чашка установлена в металлический каркас.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Бисселл, Клиффорд Х. (май 1946 г.). "Слово деми-тассе". Заметки на современном языке. Издательство Университета Джона Хопкинса. 61 (5): 340–343. Дои:10.2307/2908949. JSTOR 2908949.
- ^ "Что такое чашка Демитассе?". About.com Food. Получено 2017-01-17.
- ^ "Чашка с блюдцем Демитассе, узор" Имари ". Художественная галерея Йельского университета. Архивировано из оригинал на 2011-07-20. Получено 2010-03-10.
- ^ "Чашка с блюдцем Haviland Demitasse". Исторический музей Темпе. Архивировано из оригинал на 2011-07-21. Получено 2010-03-10.
 | Этот кофе -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта статья о посуде или приспособлении, используемом для приготовления или подачи напитка, является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |