Пивоваренная компания Empyrean - Empyrean Brewing Company

Пивоваренная компания Empyrean
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1990
Штаб-квартираЛинкольн, Небраска
ТоварыПиво
Объем производства
5,500 Бочки США
ВладелецTelesis, Inc.
Пивоварня Эмпирея

Пивоваренная компания Empyrean это пивоварня основан в 1990 году в Линкольн, Небраска, США, холдинговой компанией Telesis Inc. В следующем году Telesis открыла Lazlo's Brewery and Grill, первую пивоварню в Небраске. пивоварня. Рестораны Лазло расположены в Линкольн и Омаха. В настоящее время пиво Empyrean доступно в Небраска, южная Дакота, Северная Дакота, Миннесота, Миссури, части Айова.[нужна цитата ]

История

Пивоваренная компания Empyrean в здании Coffee and Spice Building

Lazlo's Brewery and Grill была основана в 1990 году. Рич Чапин, главный пивовар, начал преобразовывать свои отмеченные наградами рецепты домашнего пива для ресторана. Торжественное открытие пивоварни состоялось 20 марта 1991 года по адресу 710 P St. в историческом районе Линкольна. Район Хеймаркет. За тот год компания продала около 500 бочки своего пива.[нужна цитата ]

В 1996 году началось строительство нового ферментационного погреба в соседнем здании Coffee and Spice Building на 729 Q St. После завершения строительства в 1997 году Empyrean Brewing Company и Lazlo's Brewery and Grill стали отдельными финансовыми структурами под эгидой Telesis. По мере роста производства, K&Z Distributing of Lincoln и Miller Brands of Omaha приступили к распространению пива Empyrean.[нужна цитата ]

Всего через год после заключения контракта с дистрибьюторами у Empyrean было более 70 проектов контрактов в Линкольне и Омахе. Чтобы удовлетворить эти потребности, пивоваренные мощности были увеличены до 2500 бочки. Растущая популярность пива заставила владельцев Empyrean задуматься о розливе пива в бутылки для более широкого распространения.[нужна цитата ]

Empyrean начал процесс розлива в 1999 году со своих LunaSea ESB, Third Stone Brown и Chaco Canyon Honey Gold. Таким образом, Empyrean стала первой крафтовой пивоварней Небраски, которая разливала свое пиво в бутылки.[нужна цитата ]

В 2000 году было открыто второе заведение Lazlo в Южном Линкольне на Олд Чейни-роуд. По мере того, как пивоваренные мощности снова были увеличены, Empyrean начал разрабатывать планы по созданию нового варочного цеха, который в 2001 году сделает его крупнейшим пивоваренным заводом в Небраске. Именно тогда была создана Dark Side Vanilla Porter. К 2002 году Empyrean стала первой пивоварней в Небраске, которая начала продавать свою продукцию по всему штату. В Линкольне семья Telesis также расширялась, создав FireWorks, ресторан, специализирующийся на приготовлении пищи на дровах.[1] Также в 2002 году был создан Burning Skye Scottish Ale.

В 2006 году Мировой Кубок Пива, LunaSea ESB завоевала серебряную медаль в категории «Экстра специальный биттер английского стиля» или «Крепкий биттер».[2]

Информация о компании

Логотип компании Empyrean Brewing

Empyrean Brewing считает, что «Древний человек верил, что существует рай на вершине вселенной в виде огненной сферы, которая называлась Эмпиреи. Empyrean Brewing Company воплотила пылающую сферу в логотипе Empyrean (см. Слева). Дальнейшие предположения о небесной связи можно почерпнуть из самого пива. Названия большинства сортов пива относятся к астрономии, а на всех этикетках компании изображены райские пейзажи ».[3]

Все активные сорта пива Empyrean доступны в розливе и в бутылках, за исключением азотированного Collapsar Oatmeal Stout, который продается только на разлив. В дополнение к своим шести обычным сортам пива Empyrean постоянно варит еще два сорта пива: Eccentric Seasonal Ale и Lazlo's Limited. Обычно Eccentric выбирается из линейки сезонных сортов пива компании, в то время как Lazlo's limited, доступный только в ресторанах, принадлежащих Telesis, является чемпионом конкурса «BeerQuest» для местных жителей. домашние пивовары.

Помимо «BeerQuest», Empyrean спонсирует несколько мероприятий, связанных с пивом, в районе Линкольна. В первый непраздничный понедельник каждого месяца в ресторане Lazlo's Brewery and Grill на Хеймаркете проводится мероприятие «Cask Night» - мероприятие, посвященное двум сортам пива Empyrean, приготовленным в бочках. Той же ночью пивоварня по соседству открывает свои двери для первых 150 человек, которые приедут, чтобы получить эксклюзивную экскурсию по пивоварне и презентацию от главного пивовара Рича Чапина. «Brewed Awakening» - это ежемесячное мероприятие, на котором пиво со всего мира сочетается с едой, которая их дополняет.[4]

Рекомендации

  1. ^ "Сайт фейерверков". Получено 2007-11-28.
  2. ^ «Список победителей World Beer Cup 2006». Архивировано из оригинал 27 апреля 2006 г.. Получено 2007-11-28.
  3. ^ "Empyrean Ales - Вдохновение". Архивировано из оригинал на 2007-07-16. Получено 2007-11-28.
  4. ^ Фейерхерм, Мелани (18 февраля 2005 г.). «Первый пивной паб Небраски сочетает пиво и еду для ярких мероприятий». Daily Nebraskan. Получено 2007-11-29.[постоянная мертвая ссылка ]

внешняя ссылка

  • Пивоваренная компания Empyrean [1]