Фредерик Пабст - Frederick Pabst

Фредерик Пабст, автор SL Stein.jpg

Иоганн Готтлиб Фридрих «Фредерик» Пабст (28 марта 1836 г. - 1 января 1904 г.) был немецко-американским пивоваром, для которого Пабст Пивоваренная Компания был назван.

биография

Ранние годы

Пабст родился 28 марта 1836 года в селе Николаусрит, в Провинция Саксония, в Королевство Пруссия. Фридрих был вторым ребенком Готлиба Пабста, местного фермера, и его жены Йоханны Фридерике.[1]

В 1848 году он эмигрировал с родителями в США, поселившись сначала в Милуоки, а потом Чикаго. В следующем году его мать умерла от эпидемии холеры.[2] В Чикаго Фредерик и его отец вынуждены были зарабатывать на жизнь. Некоторое время они работали официантами и консьержами.[2] Однако Фредерик вскоре отказался от этого. Поскольку ему понравилось путешествие в Америку, он решил стать юнгой на озеро Мичиган пароход.[2] К 21 году Пабст получил лицензию пилота и стал капитаном одного из этих судов.[2] В этом качестве он встретил Филипп Бест, владелец небольшой, но процветающей пивоварни, основанной его отцом, Джейкоб Бест в 1844 году в Милуоки. Пабст женился на дочери Беста Марии 25 марта 1862 года.[2]

В течение следующих полутора лет Пабст продолжал курсировать в водах озера Мичиган в качестве капитана корабля, пока в декабре 1863 года авария не привела к смене карьеры. При попытке доставить свое судно в гавань Милуоки корабль Пабста сел на мель. Вскоре Пабст купил половину пивоваренной компании Best.[2]

Пивоварение

В 1864 году, когда Пабст стал партнером своего тестя. пивоварня, он начал изучать детали своего дела. После того, как Пабст досконально овладел искусством пивоварения, он обратил свое внимание на расширение рынка сбыта пива. пиво и вскоре увеличил производство пивоварни Best до 100 000 баррелей в год. В конечном итоге пивоварня была преобразована в публичную компанию, а ее капитал многократно увеличивался, чтобы справляться с постоянно растущей торговлей. Он стал президентом корпорации в 1873 году. Позже название пивоваренной компании было изменено на Pabst Brewing Company.

В 1889 году Пабст потратил 30 000 долларов, чтобы воспользоваться преимуществами первоклассного побережья Уайтфиш-Бэй, штат Висконсин Уникальное расположение, к северу от города Милуоки, за счет развития популярного курорта на берегу озера, который он назвал Pabst Whitefish Bay Resort.

Летом на курорт приезжало до 10 000 посетителей на лошадях и телегах, по железной дороге, троллейбусе или экскурсионном пароходе. Они приехали полюбоваться живописным видом, покататься на колесо обозрения, посещать ежедневные концерты (двойные концерты по воскресеньям), арендовать гребные лодки, смотреть фильмы на открытом воздухе, пить пиво Пабста и обедать на прекрасных блюдах, включая пять видов сиг ежедневно убираются сетью в прилегающей бухте. Популярность курорта угасла в 1914 году в начале Первая Мировая Война и парк был закрыт. В 1915 году землю разделили на жилые участки.

Известная пивоваренная компания "Голубая лента "этикетка была представлена ​​в 1890-х. Пиво на самом деле никогда не получало синей ленточки. Во время некоторых фестивалей (например, Всемирной выставки в Чикаго) Пабст повесил голубую ленту вокруг своего пива Best (названного в честь основателя Филиппа Беста), чтобы оно выделялось среди других. Люди начали идентифицировать это пиво как пиво Pabst Blue Ribbon. Вместо того, чтобы поправлять публику, Пабст просто мудро переименовал его.[нужна цитата ] Он зарегистрировал торговую марку Blue Ribbon в 1900 году.[3]

Пабст построил четырнадцатиэтажный Pabst Building в центре Милуоки, а также помог организовать Wisconsin National Bank в 1893 году. Пабст приобрел старый Большой оперный театр Нуннемахера, расположенный напротив Мэрия Милуоки, в 1890 году и превратил его в Das Neue Deutsche Stadt-Theater (Новый немецкий городской театр), но он сгорел. Пабст немедленно приказал его перестроить, и вновь названный Театр Пабст открыт в 1895 году. Он используется до сих пор.

В Особняк Пабста Вдоль Висконсин-авеню находится известная туристическая достопримечательность Милуоки, которая с 1892 по 1908 год была домом семьи Пабстов.

Личная жизнь

Надгробие в Кладбище Лесного Дома

Пабст женился в 1862 году и имел 10 детей.[4][5][6] Пятеро дожили до совершеннолетия: Елизавета (фон Эрнст, 1865–1891),[7] Гюстав (1866–1943), Мари (Гудрич, 1868–1947), Фредерик младший (1869–1958) и Эмма (Нуннемахер, 1871–1943).[4][6] Пабсты также удочерили дочь Элизабет, Эльсбет, после того, как Элизабет неожиданно умерла в 1891 году.[8]

У него было две животноводческие фермы, одна в Воватосе и одна в Калхуне для выращивания Першерон лошади. Оригинальный инвентарь был импортирован им из Франции.[9]

Пабст был членом Масонской Ложи Авроры № 30.[10]

Смерть

Пабст похоронен в Кладбище Лесного Дома в Милуоки.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Джон Истберг "Фредерик Пабст: от морского капитана до пивного барона В архиве 2011-10-01 на Wayback Machine ", Институт Макса Кейда Рассылка друзей, т. 16, нет. 2 (лето 2007 г.), стр. 1.
  2. ^ а б c d е ж Истберг, стр. 3.
  3. ^ Вайс, Яна. «Фредерик Пабст». В Иммигрантское предпринимательство: немецко-американские бизнес-биографии с 1720 года по настоящее время, т. 2, отредактированный Уильямом Дж. Хаусманом. Немецкий исторический институт. Последнее изменение: 23 марта 2016 г.
  4. ^ а б "Семья Пабст". Особняк Пабста. Получено 14 июля, 2014. У капитана и миссис Пабст в 1863-1875 годах будет десять детей.
  5. ^ Андерсон, Хелен Дж. (19 марта 2006 г.). «Тост за голубую ленту особняков Милуоки». Чикаго Трибьюн. Получено 14 июля, 2014. Мария пошла по следу ребенка, родив 11 детей за 12 лет.
  6. ^ а б Успешный американец. Пресс-биографическая компания. 1900. с. 710. двенадцати рожденных детей
  7. ^ Шерил Элейн Брукшир, Интерпретация особняка капитана Фредерика Пабста: подход, основанный на ответах, кандидатская диссертация, Пенсильванский университет, 2000 г., стр. 52.
  8. ^ Брукшир, стр. 53.
  9. ^ Успешный американец. Пресс-биографическая компания. 1900. с. 710.
  10. ^ Великая Ложа Висконсина (1875 г.). Труды Самого Досточтимого Grandlodge на его 31-м грандиозном ежегодном мероприятии. Милуоки, Висконсин, США: Burdick & Armitage Printers.

Источники

дальнейшее чтение

  • Вайс, Яна. "Фредерик Пабст "в Уильяме Дж. Хаусмане (ред.). Иммигрантское предпринимательство: немецко-американские бизнес-биографии с 1720 года по настоящее время. Немецкий исторический институт, 2018.

внешняя ссылка