Ворота Bar-B-Q - Gates Bar-B-Q

Gates Bar-B-Q в Cleaver II и Paseo on Brush Creek

Ворота Bar-B-Q один из двух Канзас-Сити, штат Миссури рестораны (вместе с Артура Брайанта ), которые уходят своими корнями в Генри Перри, Основатель Канзас-Сити барбекю.[1]

Основан

Gates Bar-B-Q - оригинальный семейный ресторан в Канзас-Сити, который начал свою работу в 1946 году. Он вырос из единственного магазина в районе 19th & Vine до семьи из шести современных ресторанов по всему городу. Канзас-Сити столичная область. В этом районе вырос знаменитый ресторан Генри Перри, а также 18-й район и Вайн Джаз.[2] Компания Gates была основана Джорджем и Арзелией Гейтс,[3] их трое детей (Виннифред, Гвендолин и Олли) и повар Артур Пинкард, который был поваром у Перри.[4]

В популярной культуре

Bar-B-Q из Gate занимает видное место в текстах и ​​видео рэпера Tech N9ne Песня "О.Г." Название и обложка альбома 2010 года, на котором представлена ​​песня, Смешанная тарелка Gates, сделайте дальнейшие ссылки на ресторан. Tech N9ne также упоминал Олли Гейтса в многочисленных песнях за свою карьеру.

Gates and Sons упоминается в текстах песен Сэр Mix-a-Lot Песня "A Rapper's Reputation" из альбома 1992 г. Мак Папа.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Юстон, Дайан (11 июня 2018 г.). "Отец барбекю в Канзас-Сити: Генри Перри". Городской телеграф Мартина. Получено 14 февраля, 2020.
  2. ^ Рид, Кэт (3 сентября 2019 г.). «Американский музей джаза работает над изменением мелодии, восприятия». КШБ-ТВ. Получено 14 февраля, 2020.
  3. ^ Мосс, Роберт Ф. (2010). Барбекю: история американского учреждения. University of Alabama Press стр. 167. ISBN  978-0-8173-1718-8.
  4. ^ Гурстель, Уильям М. (16 июля 2016 г.). «Как добраться до самого сердца Канзас-Сити, штат Миссури: барбекю, бибоп и бейсбол». Св. Павел Пионер-Пресс. Получено 14 февраля, 2020.

внешняя ссылка