Выпас (режим питания человека) - Grazing (human eating pattern)

Выпас это режим питания человека, характеризующийся как «повторяющееся потребление небольшого или умеренного количества пищи незапланированным образом в течение определенного периода времени, а не в ответ на голод или сытость реплики".[1]

Было предложено два подтипа пастьбы: компульсивный и некомпульсивный. Компульсивное поедание сопровождается чувством, что человек не может сопротивляться возвращению, чтобы постоянно перекусить желаемой пищей. Некомпульсивный выпас - это постоянное отвлечение и бессмысленное повторение еды без особого внимания к тому, что едят.[1][2]

Фон

Термин «выпас» широко использовался населением в отношении повторяющегося режима питания. В научной литературе начали исследовать эту концепцию из-за ее широкого использования и очевидной связи с увеличением веса.[3][4] Некоторые термины, такие как сбор, откусывание и перекус, использовались без разбора в литературе для характеристики повторяющихся приемов пищи у людей, характерных для выпаса.[1][2][5] В 2014 году Ева Консейсао и ее коллеги предложили согласованное определение выпаса, основанное на мнениях различных экспертов в этой области.[1]

Выпас, похоже, связан с потерей контроля над приемом пищи и может быть концептуализирован по спектру нарушение питания поведение.[2] Это считается рискованным поведением для взрослых, проходящих курс лечения по снижению веса.[1][2][5][6][7] из-за его ассоциаций с Индекс массы тела и большая вариативность траекторий похудания после бариатрической хирургии.[8] Считается, что до операции он присутствует у 26,4% бариатрических пациентов.[9] и в 46,6% после бариатрических операций.[10] В частности, компульсивное пастбище, по-видимому, связано с психопатологией расстройства пищевого поведения.

Анкета повторяющегося приема пищи

Опросник о повторяющемся переедании (Rep (есть) -Q) - это показатель самоотчета из 12 пунктов, разработанный Консейсао, Э. и его коллегами для оценки характера пастбищного питания у подростков и взрослых.[1][6][11]

Rep (есть) -Q основан на согласованном определении, предложенном авторами, и порождает две подшкалы: 1) повторяющееся питание и 2) компульсивное выпас.[6] Респонденты оценивают частоту пастбищного пищевого поведения в предыдущем месяце по шкале Лайкерта в диапазоне от 0 (никогда) до 6 (каждый день). Баллы рассчитываются как среднее значение пунктов шкалы, а общая оценка Rep (ест) -Q может варьироваться от 0 до 6. Rep (есть) -Q формулируется на английском языке,[1] Португальский (европейский и бразильский),[6] и норвежский.[12]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм Консейсао, Э., Митчелл, Дж., Энгель, С., Мачадо, П., Ланкастер, К., и Вандерлич, С. (2014). Что такое «выпас»? Рассмотрение его определения, частоты, клинических характеристик и влияния на исход бариатрической хирургии и предложение стандартизированного определения. Хирургия ожирения и связанных с ним заболеваний, 10 (5), стр. 973-982. Doi: 10.1016 / j.soard.2014.05.025
  2. ^ а б c d Консейсао, Э., Утцингер, Л., и Писецкий, Э. (2015). Расстройства пищевого поведения и проблемное пищевое поведение до и после бариатрической хирургии: характеристика, оценка и связь с результатами лечения. Европейский обзор расстройств пищевого поведения, 23 (6), 417-425. doi. 10.1002 / erv.2397
  3. ^ Сондерс, Р., Джонсон, Л., и Тешнер, Дж. (1998). Распространенность расстройств пищевого поведения среди пациентов бариатрической хирургии. Расстройства пищевого поведения, 6, 309–317.https://doi.org/10.1080/10640269808249267
  4. ^ Сондерс, Р. (2004). «Выпас»: поведение, связанное с высоким риском. Хирургия ожирения, 14, 98–102. DOI: 10.1381 / 096089204772787374
  5. ^ а б Консейсао, Э., Кросби, Р., Митчелл, Дж., Энгель, С., Вандерлих, С., Симонич, Х. и др. (2013). Собирание или покусывание: частота и связанные с ними клинические признаки нервной булимии, нервной анорексии и компульсивного переедания International Journal of Eating Disorders, 46 (8), стр. 815-818.
  6. ^ а б c d Консейсао, Э., Митчелл, Дж., Мачадо, П.П., Ваз, А., Пинто-Бастос, А., Рамальо, С., Брандао, И., Симойнс, Дж., Лурдес, М., и Фрейтас, А. (2017). Опросник по повторяющемуся перееданию [Rep (есть) - Q]: разъясняет концепцию выпаса и психометрических свойств на португальской выборке. Аппетит, 117, 351-358.doi: 10.1016 / j.appet.2017.07.012
  7. ^ Консейсао, Э., Митчелл, Дж., Ваз, Р. А., Бастос, П. А., Рамальо, С., Силва, К., Цао, Л., Брандао, И., Мачадо, П. (2014). Наличие дезадаптивного пищевого поведения после бариатрической хирургии в поперечном исследовании: важность собирать или кусать при восстановлении веса. Пищевое поведение, 15, 558-562.
  8. ^ Консейсао, Э., Митчелл, Дж., Пинто-Бастос, А., Аррожаду, Ф., Брандао, И., и Мачадо, П. (2017). Устойчивость проблемного пищевого поведения и траекторий потери веса после бариатрической хирургии: продольное обсервационное исследование. Хирургия ожирения и родственных заболеваний, 13 (6), стр. 1063-1070.
  9. ^ Коллес, С. Л., Диксон, Дж. Б., и О'Брайен, П. Е. (2008). Выпас и потеря контроля, связанная с приемом пищи: два фактора высокого риска после бариатрической операции. Ожирение, 16, 615–622.
  10. ^ Кофман М. Д., Пост М. Р. и Свенсионис К. (2010). Неадаптивный режим питания, качество жизни и исходы веса после обходного желудочного анастомоза: результаты интернет-опроса. Ожирение, 18, 1938–1943. doi.10.1038 / oby.2010.27.
  11. ^ Рамальо, С., Сен-Морис, П., Сильва, Д., Мансилья, Х., Сильва, К., Гонсалвес, С., Мачадо, П., и Консейсао, Е. (2018). APOLO-Teens, веб-программа для обращающихся за лечением подростков с избыточным весом или ожирением: протокол исследования и исходная характеристика португальской выборки. Расстройства питания и веса - исследования анорексии, булимии и ожирения. Epub впереди печати. https://doi.org/10.1007/s40519-018-0623-x.
  12. ^ Reas, D., Lindvall Dahlgren, C., Wonderlich, J., Syversen, G., & Lundin Kvalem, I. (2019). Подтверждающий факторный анализ и психометрические свойства норвежской версии вопросника о повторяющемся питании: дополнительные доказательства двух различных подтипов пастбищного поведения. Eur Eat Disord Rev, 27 (2): 205-211.doi: 10.1002 / erv.2631.