Haneeth - Haneeth

Haneed

Курс	Обед
Место происхождения	Йемен
Регион или штат	Аравийский полуостров
Основные ингредиенты	ягненок
Поваренная книга: Haneed   СМИ: Haneed

Haneed (арабский: الحنيذ) - блюдо из ягненка, запеченного на медленном огне из Йемена. Он очень популярен в йеменских ресторанах по всему миру. Это очень похоже на Манди, но ханид готовится в загар духовка и имеет другую натереть специями. Ханид обычно подают на тарелке с рисом.^[1][2]

Подготовка

Ханид готовится путем протирания кусочков баранины на кости с добавлением специй, которые затем готовятся в духовке в течение 6 часов при очень низкой температуре. Это гарантирует, что мясо будет сочным и нежным.

Рекомендации

1. «Еда, достойная королевы Савской в ​​первом йеменском ресторане Северной Каролины». ДА! Еженедельно. 2018-03-21. Получено 2019-05-09.
2. "لو بتحب الأكل الغريب اعرف طريقة عمل الحنيذ". اليوم السابع Youm7 (по-арабски). 2018-07-13. Получено 2019-05-09.