Генрих Бирк - Heinrich Birk

Arnsburger выведен Генрихом Бирком

Генрих Бирк (1898 - 1973) был немец виноградарь. Он был главой Институт селекции винограда Гейзенхайма.[1][2][3] Генрих Бирк изучал философию в Гиссенский университет после первого выпуска в 1920–1923 гг. по агрономии на Боннский университет а после 1924 г. в дополнение к начальному положению в области Стейнберг, Клостер Эбербах. Он получил докторскую степень по этому предмету в 1929 году.[4] В то время он уже два года работал клерком в Исследовательском центре Гейзенхайма в Институте виноградарства, заканчивая ассистентом профессора Ф. Мута. 1939 г. возглавил Reichs-Rebenzuchtstation (Райхс-винодельческая станция). Через год ему пришлось уволиться из-за обязательной военной службы. 1945 Бирк вернулся и посвятил себя послевоенному восстановлению.

Генрих Бирк получил репутацию культиватора некоторых новых сортов винограда путем клонирования. Рислинг и пересечение с другими разновидностями. Идея Биркса заключалась в том, чтобы создать ранний созревание вино по сравнению с традиционным Рислингом. Так он руководил экспериментальными сюжетами, появившимися вместе с Арнсбургером, Breidecker, Эренфельзер, Спячка, Остайнер, Reichensteiner, Ротбергер, Schönburger и Витбергер.

Некоторые из сортов винограда, выведенные Генрихом Бирком в научно-исследовательском институте Гейзенхайма: Arnsburger, Эренфельзер, Гутенборнер и Ротбергер.

Рекомендации

  1. ^ Эндрю Джи Рейнольдс, Программы разведения винограда для виноделия: традиционные и молекулярные методы Эльзевир, 2015, ISBN  9781782420804, п. 87, стр. 92 и далее
  2. ^ Дженсис Робинсон, Джулия Хардинг, Хосе Вуйламоз, Винные сорта винограда: полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. Пингвин Великобритания, 2013
  3. ^ Пол Лукач, Изобретение вина: новая история одного из самых древних удовольствий в мире W. W. Norton & Company, 2013 г., ISBN  9780393239645
  4. ^ Генрих Бирк: Der heutige Stand der Rebenveredlung в Германии в техническом унд Betriebswirtschaftlicher Hinsicht. Фил. Диссертация. Рейтер, Майнц 1930

дальнейшее чтение

  • Робинсон, Дженсис (Ред.) Оксфордский компаньон вина. Оксфорд: Издательство Оксфордского университета, второе издание, 1999.