Исландская курица - Icelandic chicken

Исландская курица
Исландские поселенцы
Стая исландских петухов и кур-поселенцев
Страна происхожденияИсландия
Черты
Цвет кожиЖелтый
Цвет яйцаОт белого до бледно-коричневого
Тип гребняВариации розового, прямого, горохового и сочетаний
Классификация

В Исландская курица это тип курица из Исландия. Называется íslenska hænan (Исландская курица), Haughnsni (куриное филе) или Landnámshænan (курица поселенцев) в Исландский язык. Они ландрас домашняя птица, которая редко встречается за пределами их родной страны. Они присутствуют на острове с момента появления Скандинавские поселенцы в 9 веке.[1]

Исландские куры выносливы в различных климатических условиях, бережливы и являются отличными птицами на фермах и ранчо. Они также достаточно приспосабливаемы, чтобы жить на заднем дворе, и когда их воспитывают спокойные люди, которые проводят с ними время, они часто очень дружелюбны и доверчивы. Это не современная порода двойного назначения, но они откладывают много яиц среднего размера от белого до светло-коричневого цвета и часто откладывают долгую жизнь и в зимние месяцы. Некоторые куры в каждом стаде пойдут на наседку и станут отличными матерями. Исландцы средние по размеру и имеют небольшой вес туши (около 2,5 фунтов на пятимесячного петуха), компенсируемый вкусным мясом, которое лучше всего готовить по рецептам, таким как coq au vin (длительный, слабый и влажный жар).

Исландские куры бдительны и быстро реагируют на опасность, но не защищены от нападений диких животных, ястребов и собак. Безопасный курятник на ночь является обязательным условием, а хорошее ограждение и / или собака-охранник помогут им выжить. Исландские куры любят кормиться, копаться в навозных и компостных кучах и могут неплохо летать, что помогает им устраиваться на ночлег как можно выше ночью.

Исландские куры не стандартизированы по внешнему виду, обладают широким спектром окраски и рисунков оперения, а также гребень типы. У некоторых есть перья. Eigenda- og ræktendafélag landnámshnsna (ERL) или Ассоциация владельцев и селекционеров Ланднамшонана в Исландии написала описание староместного сорта. Будучи староместным сортом и способным развиваться к условиям, в которых он живет, он не может иметь Стандарта Совершенства, который есть у породы. В отличие от современной породы кур, у которой инбредный фактор обычно составляет 12%, исландцы с помощью анализа ДНК доказали, что они чрезвычайно генетически разнообразны.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Ussery, Харви (2014). «ИСЛАНДСКИЕ КУРИЦЫ: древняя порода для современных приусадебных участков». Новости Матери-Земли. Ogden Publications, Inc. (266): 55–59.

внешняя ссылка