Международный конкурс виски - International Whisky Competition - Wikipedia
В Международный конкурс виски мероприятие, которое проводится ежегодно в Чикаго в котором виски находятся слепой попробовал и оценен профессиональной дегустационной комиссией. Результаты используются для составления дегустационных заметок для Международный гид по виски.[1]
История
Международный конкурс виски[2] была основана в 2009 году Сильвеном Аллардом и Майклом Петруччи. В 2016 году результаты начали использоваться для Международный гид по виски.
Мероприятие
В зависимости от типа виски существует до 60 категорий, каждая с золотой, серебряной и бронзовой наградами. Виски отбираются индивидуально, и судьям дается 5 минут, чтобы вслепую попробовать, оценить и выставить оценку каждому виски. Используется 100-балльная система оценки, адаптированная из винодельческой промышленности. В рейтинговой системе используются следующие четыре критерия:[3]
- Взгляд
- Цвета (0 баллов)
- Визуальная привлекательность (5 баллов)
- Нос
- Интенсивность и сложность (15 баллов)
- Самобытность ароматов (10 баллов)
- Баланс ароматов (10 баллов)
- Вкус-ощущение во рту
- Вкус и баланс (10 баллов)
- Алкоголь, тело и сложность (10 баллов)
- Самобытность вкусов (10 баллов)
- Баланс вкусов (10 баллов)
- Заканчивать
- Длина и отделка (10 баллов)
- Качество отделки (10 баллов)
Награды, полученные в конкурсе
- Виски года
- Мастер дистилляции / купажа года
- Винокурня года
- Лучший купажированный виски (все категории)
- Лучший новый релиз
- Лучший односолодовый венчик (e) y
- Лучший ржаной виски
- Лучший мировой венчик (e) y
- Лучший торфяной венчик (e) y
- Лучший венчик для зерна (e) y
- Лучшее соотношение цены и качества Whisk (e) y (для виски до 30 долларов)
- Бренд-посол года
- Блогер года
- Лучший ароматный венчик (e) y
- 8 наград страны и континента
- 15 наград Scotch Whkey Awards
- 4 награды ирландского виски
- 19 наград США за виски
Полный список можно увидеть на сайте конкурса.[4]
Судьи
Настоящая комиссия состоит из десяти экспертов.[5] В 2014 году Майкл Петруччи ушел из конкурса, а в 2015 году Себастьян Гавилле возглавил дегустационную комиссию, реструктурировал конкурс и внедрил новую методологию дегустации. Начиная с 2016 года образцы записей начали архивироваться для справки.[6]
внешняя ссылка
Рекомендации
- ^ «Новый международный гид по виски 2016 года изменит ваше представление о виски». Лидер новостей WTHR Индианы. Проверено 3 марта 2016 г.
- ^ "МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ВИСКИ Торговая марка Allard, Сильвен Серийный номер: 85297282 :: Торговые марки Trademarkia". trademark.trademarkia.com.
- ^ «Эти 30 сортов виски только что взяли золото на международном конкурсе алкогольных напитков». Порция Кроу, Business Insider UK. Проверено 7 мая 2015 г.
- ^ «ИТОГИ 2016». МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ВИСКИ®.
- ^ "ДЕГУСТАЦИОННАЯ ПАНЕЛЬ IWC". МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ВИСКИ®.
- ^ «Заглядывая за занавес международного судейства виски». Whisky Wash. 6 июня 2016 г. Дата обращения 1 марта 2017 г.