Джек Манн (винодел) - Jack Mann (winemaker)

Джек Манн

MBE
Родившийся(1906-03-19)19 марта 1906 г.
Перт, Западная Австралия, Австралия
Умер26 мая 1989 г.(1989-05-26) (83 года)
Средний лебедь, Западная Австралия
Род занятийВинодел
Активные годы1922–1972
РаботодательHoughton Wines
ИзвестенHoughton Белый Бордовый

Джек Манн MBE (19 марта 1906 г. - 26 мая 1989 г.) винодел в Западная Австралия и разработал Houghton White Burgundy, вино, которое стало флагманом винодельческой промышленности Западной Австралии. Он был главным виноделом в Винодельня Houghton в Лебединая долина, с 1930 по 1972 гг.[1] и считается одним из пионеров винодельческой промышленности Западной Австралии.[2]

Ранние годы

Манн родился в Перт. Его отец Георгий был известным бренди производитель из Винодельня Шато Танунда в Южная Австралия с Долина Баросса а его мать была членом винодельческой семьи Собель.

Карьера

Манн начал работать в Houghton's со своим отцом Джорджем в 1922 году.[3] Восемь лет спустя он сменил своего отца на посту главного винодела. В 1930-е годы его олоросо выиграл первую из 13 последовательных наград чемпиона Австралии. В 1932 году Манн представил мясорубку, которая дробила кожуру винограда, но не семена, после того, как стебли отделялись от гроздей. В 1936 году он приобрел микробезопасный фильтр Зейтца, первый из импортированных в Австралию, который позволял производить стерильную фильтрацию. В следующем году Шенен Блан выиграл первый приз на винном шоу в Мельбурне, и родился Houghton White Burgundy.[4] За свою карьеру он получил множество наград за бордовый, Бургундия, желтовато-коричневый порт, марочный портвейн, ликер фронтиньяк и ликер эрмитаж. Он был награжден MBE в 1964 г. за заслуги перед виноградарство промышленность[5] и Западная Австралия газета включила его в свой список Западная Австралия 100 самых влиятельных людей в 2006 году.[6]

Спорт

Джек Манн был известным игрок в крикет и успешный котелок под мышками: он взял более 2000 калиток в крикете категории WA, включая 81 в сезоне 1927/28.[4]Овал Джека Манна в Средний лебедь назван в его честь.[7]

Личная жизнь и семья

В 1938 году Манн женился на Анджеле Дулетт.[4] У него было трое сыновей и дочь. Он умер 26 мая 1989 года в своем доме в Мидл-Лебедь.[1]

Винодельня Ламонта в Лебединой долине была основана дочерью и зятем Джека Корином и Нилом Ламонтами.[8] Его сын, Тони Манн представлял Австралию в четырех тестовых матчах по крикету и был первым австралийцем, получившим тестовое столетие как ночной сторож.[2] Его сын Дорхам Манн также управляет небольшой винодельней в Аппер-Суон, производящей шампанское игристое вино из винограда сорта Каберне Совиньон.

Его внучка Кейт Ламонт - известный повар и бизнесвумен.[9] Его внук, Роберт Манн, является директором по недвижимости в Ньютон Виноградник в Долина Напа, Калифорния.[10] Роберт Манн также делает вино из виноградника своей семьи в Лебединой долине, Западная Австралия, под маркой Коримбия.[11]

Рекомендации

  1. ^ а б Малкахи, Клемент (2012). «Биография - Джек Манн». Австралийский биографический словарь. В архиве из оригинала 23 декабря 2017 г.. Получено 23 декабря 2017.
  2. ^ а б Даффи, Пол (22 апреля 2006 г.). "Тони Манн: первый создатель века ночного сторожа". Мельбурн: эпоха. Получено 18 мая 2010.
  3. ^ "Langton's - Houghton Swan Valley, Great Southern". Langtons.com.au. Архивировано из оригинал 2 октября 2009 г.. Получено 18 мая 2010.
  4. ^ а б c "Houghton Wines - Джек Манн". Получено 18 мая 2010.
  5. ^ «Список наград Управления по связям с Содружеством». Sydney Morning Herald. 1 января 1964 г.
  6. ^ «100 самых влиятельных людей Западной Австралии». Западная Австралия. 9 ноября 2006 г.
  7. ^ Питер Макклелланд (17 апреля 2007 г.). "70-летний винтаж Хоутона". Санди Таймс.
  8. ^ "Ламонт - история вина". Lamonts.com.au. Архивировано из оригинал 12 октября 2009 г.. Получено 18 мая 2010.
  9. ^ "Cuisine Magazine NZ - В стране изобилия". Архивировано из оригинал 20 июля 2011 г.. Получено 22 мая 2010.
  10. ^ "Виноградник Ньютон". Получено 9 декабря 2017.
  11. ^ "Вино Коримбии". Получено 9 декабря 2017.