Джейми Барбер - Jamie Barber

Джейми Барбер это Британский ресторатор, основатель и генеральный директор ресторана Hush в г. Mayfair, Лондон, сеть Hache Burgers и группа Cabana Brasilian Bar барбекю. Он также основал и был совладельцем ресторанов, включая Villandry, японский ресторан Sake No Hana и итальянский бренд повседневной кухни Kitchen Italia.[1]

Барбер получил образование юриста в сфере развлечений в медиа-юридической фирме. Харботтл и Льюис где он работал от клиентов, в том числе Сэр Роджер Мур.[2] В 2000 году он оставил Харботтла и Льюиса, чтобы работать с сыном сэра Роджера, Джеффри, над созданием нового места встречи, Hush, с акционерами-учредителями, включая Евгений Лебедев, Джеффри и сэр Роджер Мур.[3] С тех пор он открыл два небольших ресторана Hush Brasseries в Холборн и Святого Павла в мае 2013 года.[4] В мае 2014 года ресторан Hush Mayfair получил престижную награду «Test of Time» на церемонии вручения премии Tatler Restaurant Awards.[5] Награда присуждается ресторанам старше 10 лет, которые, по словам ведущего / редактора Tatler Restaurant Awards Джереми Уэйна, «все еще так же хороши, как и в день открытия». В 2017 году популярный коктейль-бар Aviator в Hush получил награду «Лучший бар в Лондоне» на церемонии вручения наград London Club and Bar Awards.[6]

В ноябре 2011 года Барбер и его деловой партнер, основатель ресторана Momo Дэвид Понте, открыли Cabana,[7] небольшая группа бразильских ресторанов уличной еды.

В мае 2015 года Барбер вошел в состав высококлассного консорциума, получившего название «супер восьмерка».[8] поддержал раунд финансирования в размере 5 млн фунтов стерлингов для Reds True Bar барбекю, быстрорастущей сети йоркширских коптильней.[9] Барбер также выступает в качестве советника правления Zing Zing, лондонского китайского стартапа, работающего на вынос, который привлек внимание вице-председателя Goldman Sachs. Майкл Шервуд, наряду с 230 другими кабинетными инвесторами на Crowdcube.[10]

В следующем году Джейми объединился с другими рестораторами Эдом Стандрингом, бывшим управляющим директором Richoux Group, и Яном Нилом, бывшим исполнительным директором Wagamama, чтобы купить группу ресторанов гамбургеров Haché.[11] Группа отремонтировала пять существующих лондонских ресторанов и теперь открыла шестой в Холборне и седьмой в Кингстоне.

В знак признания вклада Барбера в ресторанный бизнес он был номинирован на премию Tatler Награда за выдающийся вклад в развитие лондонских ресторанов.[12]

Личная жизнь

Барбер - джазовый пианист, спродюсировал и написал музыку для группы Primitiva и был подписан на Warner / Chappell Music и Джордж Майкл Лейбл Aegean Record.[13] Он сын Мартина Барбера, предпринимателя и основателя компании. Столица и регион Характеристики[14]

Рекомендации

  1. ^ Wooton, Пол. "Профиль компании: Джейми Барбер". Большое гостеприимство. Получено 22 января 2013.
  2. ^ Каррило, Александр. «Интервью - Джейми Барбер». Ultra Vie. Получено 22 января 2013.[постоянная мертвая ссылка ]
  3. ^ Парикмахер, Джейми. «Деловой дневник: владелец ресторана Джейми Барбер». Телеграф. Получено 19 января 2013.
  4. ^ Честерс, Лора. "Hush money: Bond backs brasserie". Вечерний стандарт. Получено 19 января 2013.
  5. ^ «Tatler Restaurant Awards 2014 - победители».
  6. ^ Награды, Лондонский клуб и бар. «Победители». Награды лондонских клубов и баров. Получено 2017-06-16.
  7. ^ https://cabana-brasil.com
  8. ^ Кейси, Дэвид (22 мая 2015 г.). "'РАСШИРЕНИЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ НАЗАД SUPER EIGHT ". Insider Media Limited.
  9. ^ Кертис, Софи (24 мая 2015 г.). «Ведущие рестораторы разжигают костры Red's True Bar барбекю». Телеграф.
  10. ^ Берн-Калландер, Ребекка (27 апреля 2016 г.). «Босс Goldman Sachs соблазнен шикарной китайской едой на вынос Зинг Зинг». Телеграф.
  11. ^ https://www.thecaterer.com/articles/499104/jamie-barber-ed-standring-and-ian-neill-buy-hache-group. Получено 2017-06-16. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  12. ^ Витрина, BCSC. «Витрина BCSC». Архивировано из оригинал 16 октября 2013 г.. Получено 14 октября 2013.
  13. ^ Вулли, Алиса. «Я и мой партнер». Архивировано из оригинал 14 октября 2013 г.. Получено 14 октября 2013.
  14. ^ Ид, Кристина. "Бразильский цирюльник". Архивировано из оригинал 2 марта 2014 г.. Получено 14 октября 2013.