Карашизуке - Karashizuke - Wikipedia
![]() | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|

Цукемоно из баклажанов
Карашизуке (か ら し 漬 け) это разновидность маринованных овощей в Японии. Как и другие формы касузуке, овощи маринуют в размягченных ради осадок (сакэ касу ) с соль, сахар и мирин а потом использовали для маринования соленых овощей. Отличительная черта Карасизуке добавление горчицы к осадку.
Насу Карашизуке (баклажаны, маринованные в горчице и саке) - популярный вид Карасизуке.
внешняя ссылка
![]() | Эта статья о японской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |