Кнут Ховден - Knut Hovden

Кнут Ховден (3 января 1880 г. - 3 марта 1961 г.) был норвежцем. консервный завод, новатор и бизнесмен.

Выпускник Норвежская школа рыболовства Ховден начал свою карьеру, работая на первого консервного завода Фрэнка Э. Бута в г. Монтерей, Калифорния в 1905 г.[1] В 1916 году он открыл собственный консервный завод, Hovden Canning Co (позже известная как K.Hovden Company), которая стала самым успешным консервным заводом в Монтерее в период расцвета сардиновой промышленности. Ховден также руководил другими консервными заводами на западном побережье и был широко известен как «Король консервного ряда».[2]

Ховден модернизировал производство сардин в Калифорнии. Его инновации пронизывают каждый этап процесса консервирования, от живой рыбы до консервных банок сардин. Ховден разработал первую механическую сушилку на западном побережье, избавившую от необходимости сушить сардины на воздухе, и механическую плиту, в которой для перемещения рыбы через чаны с маслом для жарки использовался цепной конвейер.[3] В 1910 году он представил две паяльные машины для закрытия крышек банок. К 1913 году он и его брат Оле Ховден также начали экспериментировать с машиной для резки сардины, которую они усовершенствовали в 1918 году.[4] Одним из наиболее влиятельных нововведений Ховдена был также бункер для рыбы, морское дно, соединенное с консервными заводами подводными стальными трубами, которые буквально засасывали сардины в консервный завод для обработки и хранения. Нововведение позволило рыбакам выгружать рыбу в море.[5]

Аквариум Монтерей Бэй сейчас находится на территории консервного завода Ховдена. Как член правления музея Pacific Grove, Ховден был одним из первых, кто отстаивал идею создания аквариума на полуострове Монтерей еще в 1920-х годах.[6]

использованная литература

  1. ^ "Кнут Ховден". Исторический Монтерей. Получено 2019-01-15.
  2. ^ Майкл Кеннет Конопля (1986): "Консервный ряд: История старого проспекта Оушен Вью Джона Стейнбека"."
  3. ^ Конни Ю. Чианг (2008): «Формирование береговой линии, рыболовство и туризм на побережье Монтерея»
  4. ^ Компания К. Ховдена (1930): "История рыболовства Портолы, западного побережья".
  5. ^ https://www.historicalmarkerproject.com/markers/HM11BC_fish-hoppers_Monterey-CA.html
  6. ^ The Monterey Peninsula Herald, Weekend Magazine, 14 ноября 1982 г .: «Кнут Ховден - гений консервного ряда».