Lieu-dit - Lieu-dit

Три бутылки красного Corton AOC вино из того же наименования, показывающее различное использование заместитель (климат) обозначения на этикетках в дополнение к наименованию наименования. Слева вино без указания специфики заместитель, посередине вино, где Le Rognet указано мелким шрифтом, а справа вино из Les Renardes, пишется через дефис с помощью Corton как "Corton-Renardes".

Lieu-dit (множественное число: Lieux-dits) (буквально указанное место) это Французский топонимический термин для небольшого географического района с традиционным названием. Название обычно относится к какой-то характеристике места, его бывшему использованию, прошлому событию и т. Д. Лежащее место может быть необитаемым, что отличает его от Хамо (Гамлет ), которая является обитаемой. Бургундия, период, термин климат используется взаимозаменяемо с заместитель.

Этимология

Англоговорящие, похоже, открыли для себя эту концепцию через энологию и сочли ее термин вина что в его типичном использовании переводится как "виноградник название "или" названный виноградник ".[1] Обычно заместитель это самый маленький участок земли, которому присвоено традиционное название виноградника.[2] В большинстве случаев это означает, что заместитель меньше чем название d'origine contrôlée (AOC).

Использование во Франции

Эльзасский Рислинг с названием его заменителя на этикетке.

В некоторых случаях, Lieux-dits появляются на винных этикетках в дополнение к названию AOC. Это чаще всего наблюдается для Эльзасское вино и Бургундское вино. Потребителям не всегда легко определить, является ли имя на этикетке вина заместитель или кюве имя создано производителем.

Единственный случай обязательного упоминания заместитель находится в Эльзасе, ибо Эльзас Гран Крю AOC. Обозначение Гран Крю может использоваться только в том случае, если заместитель указывается. Lieux-dits может также указываться на регулярных Эльзас AOC вина, но не обязательно.

В Бургундии термин климат используется взаимозаменяемо с заместитель. Использование заместитель варьируется в зависимости от уровня классификации вина. Хотя Гран Крю бордовые обычно классифицируются на уровне виноградников и определяются как отдельные AOC (за исключением Шабли Grand Cru), некоторые бургундские Grand Crus фактически разделены на несколько Lieux-dits. Примером является Кортон, где довольно часто можно увидеть Lieux-dits такие как Les Bressandes, Le Clos de Roi и Les Renardes. Для бордового цвета деревенского уровня заместитель можно указывать только меньшим шрифтом, чем название деревни, чтобы избежать путаницы с Премьер Крю бордовые, где название деревни и виноградника указано одинаковым размером.

В Рона, Lieux-dits чаще всего встречаются в некоторых из лучших вин региона. Два примера - это заместитель Ла Ландон или Ла Шатийон внутри Кот-Роти. Не все сайты зарегистрированы как Lieux-dits. Например, Ла Мулин и Ле Джумель являются Les Marques индивидуальных производителей.[3]

За пределами Франции

в Соединенные Штаты, маркировка вина, предназначенные для виноградников следует аналогичной практике выделения конкретного виноградника, с которого выращен виноград.

использованная литература

  1. ^ Вне использования вина термин заместитель может относиться к любому типу традиционного названия места.
  2. ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Лие-дит". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.401. ISBN  0-19-860990-6.
  3. ^ Ливингстон-Лермонт, Джон (1992). Вина Роны (Второе изд.). Лондон: Фарбер и Фарб. п. 11. ISBN  0-571-15111-6.