Лиз Марек - Liz Marek

Лиз Марек
НациональностьСоединенные Штаты
Альма-матерКулинарный институт Орегона
Род занятийИнструктор по украшению тортов
ИзвестенСоздавая скульптурные торты и креативный дизайн свадебных тортов, основатель Artisan Cake Company
Интернет сайтhttps://sugargeekshow.com/

Лиз Джейнан Марек (родилась 26 октября 1980 г.) - американская декоратор и учитель тортов, известная своими искусно лепными лепешками.[1][2] Она является основателем компании Artisan Cake Company, расположенной в г. Портланд, штат Орегон и онлайн-школа украшения тортов "Sugar Geek Show".[3][4]

Жизнь и карьера

Марек пошел в Общественный колледж Линн-Бентон по специальности графический дизайн. После непродолжительной карьеры в графическом дизайне она решила заняться другими творческими вопросами. В 2007 году она стала заниматься украшением тортов как хобби. который [5][6]

В 2009 году Марек основал Artisan Cake Company в Портленде, штат Орегон.[7][8]

В 2014 году Марек опубликовала свою первую книгу по украшению тортов. Визуальное руководство Artisan Cake Company по украшению тортов.[9][10] Она также приняла решение закрыть свою публичную пекарню и сосредоточить свое внимание на обучении других.[11]

В 2015 году Марек и ее муж Дэн открыли свою онлайн-школу, Шоу Sugar Geek с помощью которого она обучает новым методам и процессам изготовления и украшения тортов.[12][13][14]

Марек был показан в различных выпусках Журнал American Cake Decorators,[15] Журнал Cake Masters, США,[16] Торт Центральный Журнал,[17] и другие связанные публикации.[18][19][20]

Марек - выпускник Кулинарный институт Орегона.[21] Она участвовала и выиграла несколько шоу по изготовлению тортов и соревнований в сети ресторанов в США и за их пределами.[22][23][24]

Награды и отличия

  • 2017 - Топ-10 мастеров тортов по версии журнала Cake Masters, США[25]
  • 2018 - Назначен представлять США на чемпионате мира среди дизайнеров тортов 2019 года.[26]

Личная жизнь

Лиз замужем, имеет двоих детей.

Рекомендации

  1. ^ Робин Берридж,«Создатель торта Area учится у всемирно известного скульптора из сахара и знаменитого мастера». manitoulin.ca. 2016-08-31. Получено 2019-11-28.
  2. ^ Джейсон Уилсон,"'Твой торт на Reddit! ': Как творения пекаря из маленького городка стали вирусными ". theguardian.com. 2015-12-17. Получено 2019-11-28.
  3. ^ Джейсон Уилсон,"Лиз Марек - Фирма по производству тортов". cakemastersmagazine.com. Получено 2019-11-28.
  4. ^ Эмили Драйден Алиса Уэлч,"Tip Top: Изготовленные в Орегоне свадебные торты". cakemastersmagazine.com. Получено 2019-11-28.
  5. ^ "Спросите эксперта: Лиз Марек". cakemastersmagazine.com. Получено 2019-11-28.
  6. ^ "Удивительная - Лиз Марек". otsmagazine.wordpress.com. Получено 2019-11-28.
  7. ^ "Великие высоты". pnwweddings.com. Получено 2019-11-28.
  8. ^ Адриана Велес,«10 необычных свадебных тортов, в существование которых мы не можем поверить». thestir.cafemom.com. 2015-05-06. Получено 2019-11-28.
  9. ^ Марек, Элизабет (25 ноября 2014 г.). Визуальное руководство Artisan Cake Company по украшению тортов. ISBN  9781627885416. Получено 2019-11-28.
  10. ^ «Рецензия на книгу: Визуальное руководство Artisan Cake Company по украшению тортов». yenersway.com. 2014-12-10. Получено 2019-11-28.
  11. ^ "Northwest Bounty: роскошный свадебный декор". orbridemag.com. Получено 2019-11-28.
  12. ^ Кайлин Паунд,«Безумный торт в клетку-лесоруб выводит хипстерские кулинарные цели на новый уровень». elitedaily.com. 2015-12-14. Получено 2019-11-28.
  13. ^ "Русалка Лиз Марек 2.0". Sugarworks.com. 2017-01-05. Получено 2019-11-28.
  14. ^ "Учимся с Лиз Марек!". vangohcakes.wordpress.com. 2016-05-31. Получено 2019-11-28.
  15. ^ "ACD + Danette Zamora-Short Buttercream Recipe". americancakedecorating.com. 2017-02-18. Получено 2019-11-28.
  16. ^ "Соревнования". cakemastersmagazine.com. Получено 2019-11-28.
  17. ^ Орегонская невеста,"Ремесленный рецепт тонущего ванильного торта". cakecentral.com. Получено 2019-11-28.
  18. ^ Меган Маккарти,«Романтично-гламурная фотосессия в фиолетовом и золотом стиле в отеле Sentinel». orbridemag.com. Получено 2019-11-28.
  19. ^ "Cakemade спрашивает: есть ли советы, как выиграть конкурс тортов?". cakemadeblog.wordpress.com. 2014-07-14. Получено 2019-11-28.
  20. ^ Анна Грагерт,"Торт" Ствол дерева дровосека ", спортивный съедобный топор и интерьер в клетку. mymodernmet.com. 2015-12-14. Получено 2019-11-28.
  21. ^ "Известные выпускники". oregonculinaryinstitute.com. Получено 2019-11-28.
  22. ^ "Мишель Хоунман и Лиз Марек, Artisan Cake Company". foodnetwork.com. Получено 2019-11-28.
  23. ^ «Портлендский пекарь напуган победой в конкурсе Food Network». kptv.com. 2017-10-31. Получено 2019-11-28.
  24. ^ Адам Кэмпбелл-Шмитт,"Этот торт дровосека - кусочек северо-запада". foodandwine.com. 2017-06-22. Получено 2019-11-28.
  25. ^ "Журнал Cake Masters USA - 10 лучших мастеров тортов 2017". cakemastersmagazine.com. Получено 2019-11-28.
  26. ^ «Основные моменты квалификации Дивизиона-2018». ultimatesugarshow.com. Получено 2019-11-28.

внешняя ссылка