Махим халва - Mahim halwa
Фотография Махим Халва
Махим Халва является Индийское сладкое переводится как "слоистый манная крупа сладкий », названный в честь Махим область в Мумбаи. Он назван так потому, что был создан сладкое мясо производители «Джоши Будхакака», принадлежащие Махиму.[1][2] Это фирменное блюдо, которым славится Мумбаи.[3] Это было описано как «уникальное кондитерское изделие из тонких слоев сладкого теста, спрессованных в компактные квадраты и разделенных листами жиронепроницаемой бумаги.[1] В новостях 2010 года сообщается о попытках получить Географическое указание регистрация на сладкое.[4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Викас Ханна (25 июля 2013 г.). СПАСАТЕЛЬ МУМБАЙ: КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ПЛАВЛЯМ ИНДИИ. Westland. С. 396–. ISBN 978-93-82618-95-9.
- ^ "Отправьтесь в путешествие во времени с этими давними закусочными - Times of India". Таймс оф Индия. Получено 4 февраля 2016.
- ^ Каранджиа, Б.К. (1 января 2004 г.). Виджитатма: основатель-пионер Ардешир Годрей. Викинг.
- ^ «13 продуктов имеют потенциал для регистрации GI - Times of India». Таймс оф Индия. Получено 4 февраля 2016.
 | Этот еда -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |