Майрон Миксон - Myron Mixon

Майрон Миксон
Майрон Миксон с fan.jpeg
Майрон (слева) с поклонником во время барбекю
Родился (1962-05-30) 30 мая 1962 г. (58 лет)
Вена, Грузия
Супруг (а)Фэй Миксон
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияБарбекю
Интернет сайтwww.jacksoldsouth.com

Майрон Миксон (родился 30 мая 1962 г.) - американец знаменитый повар и конкурент на конкурентной барбекю цепь. Он является четырехкратным чемпионом мира по барбекю и выступает в качестве судьи на Пункт назначения Америка реалити-шоу шоу Барбекю Питмастерс. Из-за множества похвал, которых он добился во время своего БАРБЕКЮ В карьере он получил прозвище «самый выигрышный человек в барбекю».

Карьера

Майрон стартовал в соревнованиях барбекю в 1996 году на конкурсе в Атланта, Джорджия.[1] Он занял первое место в целая свинья и третье место в свиная лопатка соревнование.[2] Изначально он занимался барбекю только для того, чтобы продвигать семейный соус для барбекю, который создали его родители, Гэй и Джек.[3] Его отец научил его готовить барбекю, и Майрон назвал свою компанию по приготовлению барбекю в его честь, назвав ее Старым Югом Джека.[1]

За свою карьеру Майрон выиграл более 180 грандиозных чемпионатов по барбекю.[4] и 1700 трофеев барбекю.[2] Он был назван Гранд чемпионом на майском чемпионате мира в Мемфисе четыре раза: в 2001, 2004, 2007 и 2016 годах.[2] Майрон многоразовый Джиг-приманка Big Pig Гранд Чемпион, последний раз выиграв его в 2012 году, это его третья победа подряд. [5][6] Ему пока не удалось выиграть турнир Jack Daniel's BBQ World Invitational, который он назвал самым престижным соревнованием в сфере барбекю.[7] В 2004 году он занял второе место, уступив первое место с отставанием на 0,1 балла.[8] и трижды занимал первое место во всех соревнованиях по свиноводству.[2] За свои достижения он получил прозвище «самый выигрышный в приготовлении барбекю».[9]

Майрон дебютировал на TLC с реалити-шоу шоу Барбекю Питмастерс в своей первой серии в качестве участника. Изначально это было шоу, в ходе которого несколько поваров-барбекю участвовали в различных соревнованиях по приготовлению барбекю. Во второй серии произошли изменения в формате: она стала соревновательной, и Миксон обслуживает одного из трех судей вместе с Арт Смит и Уоррен Сапп. В третьем сезоне сериал переместился на Пункт назначения Америка кабельное ТВ канал и небольшое изменение формата элемента gameshow. Миксон был единственным судьей, который остался на шоу, к нему присоединились другие шеф-повара барбекю Аарон Франклин и Туффи Стоун.[9][10]

В 2010 году он подписал с издателями договор о кулинарной книге Баллантайн Книги.[3] Он был опубликован в 2011 г. Паула Дин предоставление предисловие.[11] В мае 2012 года он появился на NBC с Сегодняшнее шоу в приготовлении барбекю против Пэта Мартина из Теннесси ресторан Martin's Bar-B-Que. Майрон приготовил грудинка рецепт, пока Мартин готовил "красную шею" тако."[12]

Миксон был избран мэром своего родного города Унадилла, Грузия, и был приведен к присяге на четырехлетний срок в январе 2016 года.[13]

Опубликованные работы

  • Smokin 'с Майроном Миксоном - Майрон Миксон, Александр, Келли (10 мая 2011 г.) 192 страницы New York: Ballantine Books. ISBN  9780345528537
  • Шашлык на каждый день: дома с любимым питмастером Америки - Майрон Миксон, Александр, Келли (7 мая 2013 г.) 320 страниц.
  • Правила барбекю Майрона Миксона - Майрон Миксон, Александр, Келли (19 апреля 2016 г.) 240 страниц.

Рестораны

В январе 2017 года Mixon вместе с деловыми партнерами Джо Кори, сертифицированным судьей по барбекю, и Биллом Макфадденом открыли Барбекю Питмастера Майрона Миксона в Александрии, Вирджиния. В ресторане представлены некоторые из знаменитых блюд Майрона, такие как печеные бобы Jacks Peach BBQ, маки с сыром Baby Back, сухие натертые крылышки и многие другие любимые блюда Майрона, приготовленные главным питмастером Джоном Беннетом.

использованная литература

  1. ^ а б Мостхоф, Мариэлла (8 июня 2012 г.). "Гуру барбекю Майрон Миксон о том, почему" барбекю - это основа Америки "'". Brasier. Получено 10 июня, 2012.
  2. ^ а б c d "Майрон Миксон". Пункт назначения Америка. Получено 10 июня, 2012.
  3. ^ а б Буг, Джейсон (26 октября 2010 г.). "Майрон Миксон готовит книгу о барбекю". Галлейкот. Получено 10 июня, 2012.
  4. ^ "Мелисса Кукстон выиграла лучшее шоу BBQ Pitmasters". Huffington Post. 4 июня 2012 г.. Получено 10 июня, 2012.
  5. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал 20 мая 2012 г.. Получено 13 ноября, 2012.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
  6. ^ "Старый Юг Джека". Старый Юг Джека. Архивировано из оригинал 11 июня 2012 г.. Получено 10 июня, 2012.
  7. ^ «Человек из Унадиллы отправляется на международный конкурс барбекю». 41 WMGT. 20 октября 2011 г. Архивировано с оригинал 23 октября 2011 г.. Получено 10 июня, 2012.
  8. ^ Хендрикс, Стив (1 апреля 2007 г.). «Гриль и слава». Вашингтон Пост. Получено 10 июня, 2012.
  9. ^ а б Шахин, Джим (29 мая 2012 г.). «Новые« BBQ Pitmasters »могут курить предыдущие сезоны». Вашингтон Пост. Получено 10 июня, 2012.
  10. ^ Шахин, Джим (5 июня 2012 г.). "'Судьи BBQ Pitmasters выносят ножи ». Вашингтон Пост. Получено 10 июня, 2012.
  11. ^ "Смокин с Майроном Миксоном". Случайный дом. Получено 10 июня, 2012.
  12. ^ «BBQ Cook-Off: попробуйте тако с красной шеей, копченую говяжью грудинку». Сегодня Еда. 6 мая 2012 г. Архивировано с оригинал 10 июня 2012 г.. Получено 10 июня, 2012.
  13. ^ "Унадилла принимает нового мэра". Кордел Диспетч. 15 января 2016 г.. Получено 10 июня, 2018.

внешние ссылки