Нидхэм (еда) - Needham (food)
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Мэн |
| Основные ингредиенты | Сахар, шоколад, кокос, картофель |
А Needham это кондитерские изделия десертный бар из сахара, шоколада, кокоса и картофеля. Это в основном связано с американским штатом Мэн.
Нидхам стал обычным десертом в штате Мэн в конце 19 века и, как полагают ученые, произошел от проповедник по имени Джордж К. Нидхэм, который приехал в Мэн из Нидхэм, Массачусетс служить и вскоре стал широко известен.[1][2] Производитель конфет по имени Сиви назвал новый десерт, который он только начал продавать, в честь проповедника в начале 1870-х годов.[2] Нидхэм включает в качестве отличительного ингредиента картофель, пищу, выращиваемую в штате Мэн, особенно в Округ Аростук.[2] По вкусу похож на рекламный Бар курганов.[3] Нидхэм не широко доступен за пределами северных Новая Англия.[1]
использованная литература
- ^ а б Гулд, Джон (24 октября 1986 г.). «Мэн, как омар». Christian Science Monitor. Получено 16 августа, 2019.
- ^ а б c «Нидхэм, картофельная конфета, священная и уникальная для штата Мэн». Историческое общество Новой Англии. 2018. Получено 16 августа, 2019.
- ^ Уайт, Пэтти (24 августа 2012 г.). "Needhams Мэна: сладкое угощение из земляного картофеля". энергетический ядерный реактор. Получено 16 августа, 2019.