Нобо - Nobó

nobó
Nobó ice cream logo.png
КурсДесерт
Основные ингредиентыАвокадо, кокосовое молоко и медовый

Нобо это бренд безмолочных продуктов мороженое, произведено в Дублин, Ирландия и продается на национальном уровне.

Фон

Имя Nobó - это сочетание слова нет и Ирландский слово bó, что означает «без коровы». Имеется в виду отсутствие в мороженом молочных ингредиентов.[1]

Компания была основана Брайаном и Рэйчел Нолан в 2012 году.[2] В 2013 году пара приняла участие в программе Food Works by Борд Биа, Enterprise Ireland и Teasgasc. Они представили Nobó на коммерческой основе через местные фермерские рынки, прежде чем в начале 2014 года перешли в крупные магазины. К сентябрю продукт был доступен в 100 магазинах по всей Ирландии,[3] что привело к тому, что крупнейший национальный розничный торговец SuperValu и другие магазины.[1][4] Мороженое также продается в Объединенные Арабские Эмираты.[5]

Товары

Основные ингредиенты, используемые в мороженом Nobó, включают авокадо, кокосовое молоко и мед в качестве натурального подсластителя. Nobó предлагает шоколад и поджаренный миндаль, ваниль и кокос, свежий лимон, маракуйю, манго и ирландскую соленую карамель, доступные в ваннах по 500 и 100 мл.[1][5] Мороженое Nobó также не содержит лактозы, сои, глютена, холестерина и яиц, поскольку основатели не могут есть эти ингредиенты, содержащиеся в обычном мороженом.[6][7]

Прием

О продукте сообщили в национальных средствах массовой информации за его вкус и демонстрацию рынка для ирландского экспорта. В августе 2014 года аромат Fresh Lemon от Nobó получил 3 золотые звезды на конкурсе Награды за отличный вкус в Соединенном Королевстве. В Irish Independentс Линда О'Салливан написала: «Пойдите, попробуйте их мороженое, оно просто восхитительно».[8][9] В Вегетарианское общество Ирландии предложили продукт в качестве подходящей безмолочной альтернативы мороженому, хотя он содержит мед, а это означает, что он не будет считаться веганским.[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c «Брайан и Рэйчел Нолан из Нобо». Местное предприятие. Городской совет Дублина. Получено 16 февраля 2015.
  2. ^ «Пара делает прыжок от высоких финансов к здоровому мороженому». Ирландский независимый. 1 октября 2014 г.. Получено 16 февраля 2015.
  3. ^ «Открыты заявки на участие в программе пищевых стартапов». Журнал фермера. 30 сентября 2014 г.. Получено 17 февраля 2015.
  4. ^ «Мини-безе Итонский беспорядок с мороженым Нобо». Supervalu. Получено 16 февраля 2015.
  5. ^ а б "Нобо". Международная торговая площадка 2015. Ирландский продовольственный совет. Получено 17 февраля 2015.
  6. ^ «Практический подход - это аромат будущего». Ирландский независимый. 30 июня 2013 г.. Получено 16 февраля 2015.
  7. ^ «Большая идея: переосмыслить мороженое». Журнал. 6 декабря 2014 г.. Получено 16 февраля 2015.
  8. ^ «У нас это получилось! Наши продовольственные фирмы почувствуют вкус золота в Великобритании». Irish Independent. 17 августа 2014 г.. Получено 17 февраля 2015.
  9. ^ «50 лучших победителей конкурса Great Taste 2014». Награды за отличный вкус. 27 августа 2014 г.. Получено 17 февраля 2015.
  10. ^ "Список покупок". Вегетарианское общество Ирландии. Архивировано из оригинал 17 февраля 2015 г.. Получено 17 февраля 2015.

внешняя ссылка