Комиссия по оливковому маслу Калифорнии - Olive Oil Commission of California

В Комиссия по оливковому маслу Калифорнии (OOCC) была основана в 2014 году в Калифорнии. оливковое масло фермеры. Это сущность Штат Калифорния который был учрежден в результате законопроекта, внесенного Лоис Волк.[1] Основная цель - улучшить продажи оливкового масла, выращенного в Калифорнии.[2]

Сорта и стандарты

OOCC разработал собственную классификацию и стандарты для оливковых масел из Калифорнии, исходя из своего убеждения, что стандарты, установленные Международный совет по оливкам неприменимы к оливковому маслу из Калифорнии. Организация собирает образцы оливкового масла у производителей-членов и тестирует их в лаборатории в Австралии на сенсорные и химический анализ.[3]

Стандарты подверглись критике со стороны Североамериканская ассоциация оливкового масла. NAOOA утверждает, что стандарты комиссии не учитывают фальсификацию продуктов и «не гарантируют подлинность или качество оливкового масла».[4]

Члены правления

  • Адам Энглхардт, Kbar Farming
  • Ларри Мабен, ООО «Семья Мабен»
  • Джон Уильямс, Cal Ag Properties LLC
  • Дебора Роджерс, Макэвой из Marin LLC
  • Джефф Коломбини, Lodi Farming
  • Ричард Маркини, Marchini Ag
  • Лиз Тагами, оливковое масло Lucero
  • Джим Липман, Калифорнийское оливковое ранчо
  • Джим Эттерс, Оливковая мельница Сека Хиллз
  • Брэди Уитлоу, Corto Olive LP
  • Брюс Голино, питомник оливковых деревьев Санта-Крус

Консультативный комитет

  • Филип Асквит, Ojai Olive Oil Company - Охай, Калифорния
  • Лилиан Диксон, Ранчо Диксон Напа - Напа, Калифорния
  • Эрик Халверсон, Halverson Ranch - Уоллес, Калифорния
  • Альберт Кац, KATZ - Долина Суисун, Калифорния
  • Ян де Луз, Leplus, Inc. - Долина Кармель, Калифорния
  • Боб Роос, ранчо Homestead Olive - Темплтон, Калифорния
  • Рональд Сбрагиа, Коллина ди Мела - Плацервиль, Калифорния

Рекомендации

  1. ^ «Губернатор подписывает закон Волка об учреждении государственной комиссии по оливковому маслу». Получено 13 июля 2015.
  2. ^ "он Калифорнийская комиссия по оливковому маслу". Получено 10 июля 2015.
  3. ^ «О наших оценках и стандартах». Комиссия по оливковому маслу Калифорнии. Получено 10 июля 2015.
  4. ^ «NAOOA отвечает требованиям Калифорнийской комиссии по оливковому маслу». О оливковом масле. Получено 10 июля 2015.

внешняя ссылка