Пивоваренная компания Ore Dock - Ore Dock Brewing Company
Координаты: 46 ° 32′30 ″ с.ш. 87 ° 23′38 ″ з.д. / 46,5417887 ° с.ш. 87,3939443 ° з.д.
В Пивоваренная компания Ore Dock это крафтовая пивоварня в Маркетт, Мичиган, который открылся в мае 2012 года.[1] Он получил свое название от рудные доки в городе, используется для загрузки железорудных окатышей на озерные грузовые суда.[2] Историк Рассел Магнэги написал, что за годы, прошедшие с момента основания, пивоварня «стала центром притяжения и туристическим центром Marquette».[3]
Пиво
Пиво Ore Dock основано на традиционных бельгийских и американских стилях. Их самые популярные сорта пива - IPA "Reclamation" и "Dream Weaver". Бельгийский эль с цитрусовыми и ромашкой.[3] Reclamation, которое источники новостей назвали флагманским пивом Ore Dock,[4] назван в честь переработанного материала, который был повторно использован при строительстве пивоварни.[3][5] Пиво, описанное главным пивоваром Ore Dock как IPA «среднего побережья», «не такое хмелевое, как его аналоги на западном побережье, и не такое солодовое, как то, что вы часто обнаруживаете на востоке», выиграло в 2014 году институт дегустации напитков. Золотая медаль чемпионата мира по пиву.[6][7]
Ore Dock начала розлив своего пива в 2014 году,[8] и продавать его за пределами Графство Маркетт в 2015 году. В то время пивоварня имела достаточно мощностей, чтобы производить 2500 баррелей в год, незадолго до этого увеличившись с 850 баррелей.[3][9] В 2018 году Ore Dock продала 1631 баррелей пива в Мичигане, став сорок первой по величине пивоварней в штате. Это количество снизилось с 1754 в 2017 году.[10] но по сравнению с 1566 в 2016 году.[11]
Место расположения
| Внешнее видео | |
|---|---|
 Виртуальный тур по пивоварне |
Пивоварня расположена в бывшем автомастерская и второй этаж соседнего здания, которое функционирует как общественное пространство и место для проведения мероприятий.[4][12] Описывается как «чердак, полный переработанной древесины сарая».[13] В эти помещения входит материал из автомобильного гаража, который занимал помещения до въезда пивоварни.[3] В общественном пространстве наверху, отвечающем за проведение мероприятий с акцентом на изобразительное искусство и музыкальные представления, проводятся сборы средств, лекции, свадьбы, частные вечеринки и музыкальные представления.[4][14][15][16]
Признание
В 2013 году рудный док был оценен MLive как одна из лучших новых пивоварен в штате Мичиган.[17] Годом позже это была единственная пивоварня с Верхнего полуострова, о которой говорил Thrillist в рейтинге каждого штата по пиву.[18] В 2017 году рекомендовано в Нью-Йорк Таймс раздел путешествия.[19]
Смотрите также
Сноски
- ^ Эгглстон, Сэм (11 июля 2012 г.). «Пивоварня Ore Dock открывает свои двери в Маркетте». Верхний полуостров Вторая волна. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Графы, Джефф (2014). Путеводитель исследователя Мичиган. Countryman Press. ISBN 1581576951.
- ^ а б c d е Магнаги (2015), п. 96.
- ^ а б c Клуг, Фриц (13 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: Ore Dock Brewing Co. предлагает общественное пространство, повторное введение бельгийского и американского пива». MLive. Бут Газеты. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Орттенбургер, Мари (1 мая 2014 г.). «Рудный док стремится вдохнуть новую жизнь в историю Маркетта». Mitten Brew. Получено 5 июня, 2017.
- ^ «Пивоварня награждена золотыми медалями на чемпионате мира по пиву 2014 года». Маркетт Центр развития города. 25 января 2015 г.. Получено 5 июня, 2017.
- ^ «Ore Dock Brewing Co. приносит домой золото». Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV. 23 декабря 2014 г.. Получено 5 июня, 2017.
- ^ «Ore Dock планирует продавать свой эль в бутылках». Горный журнал. 22 июня 2014 г.. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Кэбелл, Брайан (5 октября 2015 г.). "Ore Dock Expansion, L'Attitude Delay, новый выпуск новостей ABC 10, Интернет-газеты, Шекспир и Phil's 550". Слово на улице. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Мак, Джули (19 сентября 2019 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по итогам продаж в штате в 2018 г.». MLive.
- ^ Мак, Джули (12 июля 2018 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по данным продаж в штате в 2017 году». MLive.
- ^ Хаф, Люси (8 ноября 2012 г.). "Пивоварня Ore Dock объединяет Marquette". Потрясающая варежка. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Шефчик, Клэр (2 марта 2017 г.). «Путешественник со Среднего Запада: новая эра в Маркетте, штат Мичиган». Звездная трибуна. Миннеаполис. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Макмиллан, Эрика (1 октября 2015 г.). "Стиль пивоварения Ника ВанКорта". Журнал Маркетт. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Кэбелл, Брайан (17 февраля 2016 г.). «Ветряные турбины в UP, VAST страхование в партнерстве, TV 6 на Facebook, Darwin and Beer и уличная вечеринка в снегу». Слово на улице. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Магнаги (2015) С. 96–97.
- ^ Гонсалес, Джон (24 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: наш список 10 лучших, а также лучшие новички и многое другое». MLive. Бут Газеты. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Линч, Мэтт; Робинсон, Бен; Крыза, Энди (24 августа 2014 г.). "Каждый штат США в рейтинге своего пива". Thrillist. Архивировано из оригинал 2 июня 2015 г.. Получено 5 июня, 2017.
- ^ Реддиклифф, Стив (27 июля 2017 г.). «36 часов на Верхнем полуострове Мичигана». Нью-Йорк Таймс.
Рекомендации
- Магнаги, Рассел (2015). Пиво Верхнего полуострова: история пивоварения над мостом. Чарльстон, Южная Каролина: American Palate / The History Press. ISBN 978-1-62619-568-4.CS1 maint: ref = harv (связь)