Оттер Пивоварня - Otter Brewery

Оттер Пивоварня
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1990
Штаб-квартираЛуппитт, Девон,
Англия
ТоварыПиво, Лагер
Объем производства
~20,000 Британские бочки[1]
ВладелецСемья Маккейг
Количество работников
35[2]
Интернет сайтhttp://www.otterbrewery.com

Оттер Пивоварня это пивоварня в Луппитт, возле Honiton, Девон, и назван в честь ближайшего Речная выдра. Пивоварня была основана в 1990 году Дэвидом и Мэри Энн Маккейг и до сих пор находится в ведении семьи.[3][4] которые также управляют пабом, принадлежащим компании, Holt in Honiton.[5] Компания вкладывает значительные средства в экологичность, предлагая такие инновации, как подвал, построенный в основном под землей, чтобы сэкономить на холоде.[1] и использование тростниковых зарослей для повторного использования сточных вод.[6]

Награды

Пивоварня Otter завоевала ряд наград, в том числе Путеводитель по хорошему пабу «Пивоварня года» в 2013 г.[7] а также был назван "Самой устойчивой пивоварней" в 2011 г. Общество независимых пивоваров награды.[6]

Товары

Выдра производит пять сортов обычного пива[8] и два лагера[9], а также фирменный и сезонный эль.

Обычное пиво

  • Otter Bitter (Крепость 3,6%) - Зеленая этикетка / значок
  • Otter Ale (крепость 4,5%) - красная этикетка / значок
  • Otter Amber (Крепость 4,3%) - оранжевый значок (только бочка)
  • Otter Bright (Крепость 4,0%) - этикетка / значок Creme
  • Голова выдры (Крепость 5,8%) - синий ярлык / значок

Лагер

  • Тарка (Крепость 4,8%)
  • Четыре (крепость 4,0%)

Фирменное и сезонное пиво

Otter производит одно стандартное зимнее пиво, которое имеет несколько наименований, включая Otter Witch (Хэллоуин), Otter Claus (Рождество), MacOtter (Ночь ожогов) и Otter Cupid (День святого Валентина). Пивоварня заявляет: «Мы твердо уверены, что одно особенно хорошее пиво лучше, чем ведро сезонных напитков».[10] Также здесь производится сессионное пиво Beautiful Daze, которое продается в Музыкальный фестиваль Beautiful Days поблизости Escot, где он работает пивными ларьками,[11] и фирменный Flaming Ale, который продается в Бочки со смолой событие в Оттери Сент-Мэри.[12]

Рекомендации

  1. ^ а б Чемп, Хэмиш (13 декабря 2010 г.). «Пивоварня Otter: скрытая жемчужина». Утренний рекламодатель. Получено 5 марта 2017.
  2. ^ "Двойное серебро для пивоварни Devon's Otter". Пивная гильдия. Архивировано из оригинал 6 марта 2017 г.. Получено 5 марта 2017.
  3. ^ «Пивоварня Оттер». Пейте Британию. Получено 5 марта 2017.
  4. ^ «200 лет истории пивоварения семьи». Девон Live. 9 сентября 2009 г.[постоянная мертвая ссылка ]
  5. ^ Тирни-Джонс, Адриан (26 сентября 2008 г.). "Devon Pub Guide: Холт, Хонитон". Daily Telegraph. Получено 5 марта 2017.
  6. ^ а б «Пивоварня Otter получает награду за лучшую экологичность». Пивная гильдия. Архивировано из оригинал 6 марта 2017 г.. Получено 5 марта 2017.
  7. ^ «Выдра названа пивоварней года Good Pub Guide». Western Morning News. 7 сентября 2012 г.. Получено 5 марта 2017.[постоянная мертвая ссылка ]
  8. ^ "Базовое пиво". Оттер Пивоварня. Получено 7 апреля 2018.
  9. ^ «Наши лагеры». Оттер Пивоварня. Получено 7 апреля 2018.
  10. ^ «Фирменное пиво». Пивоварня Оттер. Архивировано из оригинал 29 ноября 2016 г.. Получено 5 марта 2017.
  11. ^ «Фестиваль прекрасных дней». электронные фестивали. Получено 5 марта 2017.
  12. ^ "Бочки дегтя". Пивоварня Оттер. Архивировано из оригинал 4 апреля 2016 г.. Получено 5 марта 2017.