Пан де Кадис - Pan de Cádiz

Пан де Кадис

Тип	Десерт
Место происхождения	Испания
Регион или штат	Андалусия
Основные ингредиенты	Марципан, цукаты
Поваренная книга: Пан де Кадис   СМИ: Пан де Кадис

Пан де Кадис или же Turrón de Cádiz большой марципан кондитерские изделия из Кадис, Испания. Сковорода в переводе с испанского означает «хлеб» - название, которое блюдо, вероятно, получило из-за того, что оно выглядит как прямоугольный хлеб. Есть много разных рецептов, но основные ингредиенты всегда марципан и цукаты. Его изобрел в 1950-х годах шеф-кондитер Антонио Валлс Гарридо, который первым продал это блюдо в своей кондитерской Вена. Происхождение блюда может быть связано с марципановыми булочками с фруктами, сделанными в Кадисе в девятнадцатом веке.^[1] Его чаще всего едят во время Рождество.

Смотрите также

• Turrón
•  Продовольственный портал

Рекомендации

1. "Пан де Кадис". Cosas de Comé. Получено 10 марта 2014.