Паническая нация - Panic Nation

Panic Nation: развенчивая мифы о еде и здоровье, которые нам рассказывают, также опубликовано как Panic Nation: разоблачение мифов о еде и здоровье, которые нам рассказывают, это документальная литература книга Стэнли Фельдман и Винсент Маркс. Это было опубликовано Джон Блейк в 2005 году.^[1]

Обзор

В этой книге основное внимание уделяется разоблачение многие популярные заблуждения о еда и здоровье которые распространены в современном мире,^[2][3] в соответствии с введением к книге, в которой цитируется Фридрих II из священная Римская империя который писал в тринадцатом веке: «Не следует верить ничему, кроме того, что может быть доказано природой и силой разума».

Синопсис

Книга состоит из серии эссе, написанных людьми, работающими в смежных областях. Эти авторы обращаются к состоянию знаний в конкретных областях и тому, как это противоречит общеизвестным знаниям. Стэнли Фельдман, Винсент Маркс, Майкл Физпатрик, Морис Ханссен, Джон Генри, Мик Хьюм, Лакшман Караллиедде, Малькольм Кендрик, Питер Лахманн, Джеймс Ле Фаню, Сэнди Макнейр, Сэм Шустер и Дик Таверн КК.

Прием

Майкл Гард, в статье в книге Биополитика и «эпидемия ожирения»: руководящие органы, прокомментировал, что «последовательная линия 30 глав состоит в том, что группам давления и плохим ученым удалось сильно преувеличить риски для здоровья, связанные с такими вещами, как соль, сахар, холестерин, фаст-фуд и пассивное курение».^[4] Написание в Новый государственный деятель Уильям Сидельски сказал: «Основная проблема, по мнению авторов, заключается в том, что наше общество находится в рабстве перед« принципом предосторожности ». Мы придерживаемся наихудшего сценария, когда любой малый или средний риск превращается в предзнаменование почти неизбежной катастрофы ".^[1] Он добавил: «Трудно не признать, что они правы. Тон книги может быть резким, но аргументы разумны и беспристрастны».^[1]

Смотрите также

• Нездоровая пища
• Быстрое питание
• Критика фастфуда
• Диета и ожирение
• Принцип предосторожности

Рекомендации

1. Скидельски, Уильям (18 июля 2005 г.). "Не верьте тому, что читаете". Новый государственный деятель. Получено 8 мая 2020.
2. О'Нил, Брендан (3 октября 2005 г.). "Фаст-фуд - это миф?". Новости BBC. Лондон: BBC. Получено 7 апреля 2011.
3. Персонал (8 октября 2005 г.). «Ведение войны за питание». Торонто Стар, в архиве LexisNexis. Получено 7 апреля 2011.
4. Гард, Майкл (2009). «Друзья, враги и культурная политика исследования ожирения». В Райт, Ян; Харвуд, Валери (ред.). Биополитика и «эпидемия ожирения»: руководящие органы. Абингдон: Рутледж. С. 40–42. ISBN  978-0-415-99188-9.

дальнейшее чтение

• Фельдман, Стэнли А; Маркс, Винсент (2006). Panic Nation: развенчивая мифы о еде и здоровье, которые нам рассказывают. Лондон: Джон Блейк. п. 288. ISBN  978-1-84454-271-0.