Кора мяты перечной - Peppermint bark
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (апрель 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Тип | Шоколад |
|---|---|
| Основные ингредиенты | белый шоколад, темный шоколад, мята перечная |
Кора мяты перечной это шоколад кондитерские изделия. Обычно он состоит из мята перечная конфеты, такие как леденцы, в белый шоколад на вершине темный шоколад, но кора мяты перечной может относиться к любому шоколаду с кусочками мяты перечной.
Это особенно популярно в Рождество время года.[1] Компании, известные своей сезонной продажей, включают Уильямс Сонома,[2] Гирарделли,[3] и Голубь. Хотя они не называют это корой мяты перечной, Hershey's также продает перечную мяту Поцелуи Херши.
В США кора мяты перечной также продается некоторыми Девочка-скаут войска как часть расширенного набора предметов, кроме печенье. Желейный живот также продает комбинацию своего темного шоколада и желейных бобов из леденцов как «Рецепт из коры перечной мяты».[4]
Рецепты и ингредиенты
В рецепте коры мяты перечной используется мало ингредиентов, требуются только шоколад и мятные конфеты. В некоторых рецептах также добавляют ароматизатор перечной мяты.[5] Используемые конфеты могут быть леденцами.[6] Конфеты следует разбить, а шоколад растопить.[7] Эти два ингредиента смешивают на противне и затем охлаждают до твердого состояния. Затем кора снимается с листа и разбивается на куски аналогично ломкий арахис.[5]
Варианты коры мяты перечной могут включать двухцветный слоистый тип, где нижний слой темного шоколада покрыт белым шоколадом и слоем измельченной мяты сверху.[8] Этот конкретный вариант также включает в себя квадраты из коры мяты Гирарделли.[3]
Рекомендации
- ^ О'Рурк, Майкл (26 октября 2011 г.). «Конфетная кукуруза делает октябрь особенным». MySA. Получено 20 ноября 2011.
- ^ Флаэрти, Джули (14 декабря 2003 г.). «Личное дело; длинный рождественский список? Вы можете передать его на аутсорсинг». Нью-Йорк Таймс. Получено 20 ноября 2011.
- ^ а б «CE создает новый телевизионный ролик, приглашающий потребителей насладиться особым моментом праздника с Ghirardelli Peppermint Bark Squares». Кэмпбелл Эвальд. 11 ноября 2011. Архивировано с оригинал 17 ноября 2011 г.. Получено 22 ноября 2011.
- ^ "Рецепт смеси из коры перечной мяты Jelly Belly - Пакет на 9 унций". JellyBelly.com. Получено 22 ноября 2011.
- ^ а б Дин, Паула. «Кора мяты перечной». Продовольственная сеть. Получено 20 ноября 2011.
- ^ Саттон, Тори (10 ноября 2011 г.). «Сладкое начало курортного сезона». Stratford Gazette. Получено 20 ноября 2011.
- ^ "Restodontê | Café Bombado: o café com óleo de coco". Restodontê (на португальском). Получено 13 февраля 2018.
- ^ Шаррок, Джейн (2004). Кто хочет конфеты?. Нью-Йорк: HP Books. п. 203. ISBN 978-1-55788-432-9.
 | Этот кондитерские изделия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |