Питер Остин (пивовар) - Peter Austin (brewer) - Wikipedia
Питер Остин | |
|---|---|
| Родившийся | 18 июля 1921 г. Эдмонтон, Лондон, Англия |
| Умер | 1 января 2014 г. (92 года) Англия |
| Национальность | Британский |
| Род занятий | Пивовар |
| Супруг (а) | Джоан (19 ?? - 19 ??) Зена (19 ?? - 19 ??) |
| Дети | 5 |
Питер Остин, (18 июля 1921 - 1 января 2014) был британским пивоваром. Он основал Ringwood Brewery и был соучредителем и первым председателем Общество независимых пивоваров (СИБА). Он построил около 140 новых пивоварен в Великобритании и 16 других странах.
ранняя жизнь и образование
Питер Остин родился в Эдмонтон, Лондон 18 июля 1921 года. Он отправился в Школа Highgate,[1] за ним последовал учебный корабль торгового флота Великобритании HMS Конвей. Его отец работал на поставщика пивоваренного оборудования Pontifex, а его двоюродный дедушка управлял пивоварней в Крайстчерче.[2]
Карьера
Остин основал Ringwood Brewery в 1978 г.[2] В 1979 г. Дэвид Брюс начал свой первый Фиркинская пивоварня пивоварня в Слон и Замок, Лондон; Остин руководил выбором оборудования и проектированием небольшой пивоварни в подвальном помещении.[1]
Остин был инициатором создания Общество независимых пивоваров (SIBA) в 1980 году и его первым председателем.[2] Под его руководством SIBA в течение 20 лет без поддержки какой-либо другой организации проводила кампанию за прогрессивная пивная пошлина система (меньшие пивоварни должны платить меньше налогов на свою продукцию) будет введена в Великобритании.[3] Такая система была окончательно принята тогдашним канцлером. Гордон Браун в 2002.[4]
К тому времени, когда Остин ушел на пенсию из Ringwood Brewery, он помог открыть 40 новых британских пивоварен за десять лет. После этого он работал на международном уровне, в том числе в США, Франции, Китае, Нигерии и России, построив около 140 новых пивоварен в 17 странах.[2]
Только в США было построено 74 новых пивоваренных завода, и все они использовали его систему пивоварения. Он обучал пивоварению Алана Пагсли, а затем основал Верфь Пивоваренная Компания в 1994 году, а затем взять на себя Пивоваренная компания Sea Dog.[2]
Личная жизнь
Остин был дважды женат. Он умер от обеих жен, Джоан и Зены, и его сына Генри. У него остались четверо его детей, Роланд, Джейн, Джереми и Сара.[2]
Рекомендации
- ^ а б "Питер Остин мертв". Боук и Бейли. Получено 1 февраля 2014.
- ^ а б c d е ж Протц, Роджер. "Некролог Питера Остина". Хранитель. Получено 1 февраля 2014.
- ^ «Пора британских крафтовых пивоваров». Получено 5 февраля 2014.
- ^ «Возрождение настоящего эля под руководством небольших пивоварен». Хранитель. Получено 5 февраля 2014.