Ponceau 3R - Ponceau 3R

Ponceau 3R

Идентификаторы
Количество CAS	3564-09-8
ECHA InfoCard	100.020.580
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID7021231
Характеристики
Химическая формула	C19ЧАС16N2Na2О7S2
Молярная масса	494.44 г · моль^−1
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Ponceau 3R (C.I. 16155) является азокраситель когда-то использовался как красный пищевой краситель.^[1] Это один из семьи Понсо (С французского «макового цвета») красители.

Рекомендации

1. Шарма, Винита; МакКоун, Гарольд Т .; Марков, Питер Г. (2011). «Глобальный взгляд на историю, использование и идентификацию синтетических пищевых красителей». Журнал химического образования. 88: 24–28. Дои:10.1021 / ed100545v.