Стрессовый синдром свиней - Porcine stress syndrome - Wikipedia

Стрессовый синдром свиней, также известный как злокачественная гипертермия или PSS, это заболевание свиней. Он характеризуется гипертермия вызвано стрессом, анестезией с галотан или интенсивные упражнения. ПСС может проявляться у свиней в виде внезапной смерти, часто после транспортировки. Это унаследованное, аутосомно-рецессивный расстройство из-за дефектного рецептор рианодина что приводит к огромному притоку кальция, сокращению мышц и ускорению обмена веществ.

PSS может проявляться в скотобойня как производство Бледное, мягкое и экссудативное мясо из-за быстрого падения мышечного pH и деградации мышечных белков и структуры. Это мясо обычно отбраковывается после осмотра.

Это расстройство чаще всего встречается у Ландрас, Piétrain и помеси этих пород свиней. В прошлом эти гены могли отдавать предпочтение из-за большей мышечной массы у этих пород. Однако в наши дни это не стандартный протокол в развитых странах.

Общая отраслевая практика разведения

Клинические признаки и диагноз

Могут быть обнаружены грузовые автомобили или железнодорожные вагоны со свиньями, восприимчивыми к PSS, с более высоким, чем средний процент погибших по прибытии после стрессовых событий, таких как транспортировка.

Первоначальными признаками возникновения ПСС являются: гипертермия, одышка, потливость, тахикардия и аритмии. В хронических случаях может наблюдаться атрофия мышц.

Под наркозом галотаном свиньи внезапно становятся жесткими и гиперчувствительными.

Проблема с галотаном была историческим методом диагностики.

Генетическое тестирование через ПЦР позволяет найти пораженных животных и животных-носителей.

Психолог Мелани Джой сравнил PSS с пост-травматическое стрессовое растройство в людях.[1]

Лечение и контроль

Избавление свиньи от стрессовой ситуации может предотвратить приступ.[2]

Седация и глюкокортикоиды может быть полезным.

Под анестезией, дантролен натрий - очень эффективное лечение.

Генетическое тестирование позволяет исключить животных из стада, если они имеют положительный ген. Это означает, что в наши дни это заболевание редко встречается в развитых странах.[2]

Стресс во время убоя должен быть минимизирован во всех случаях.

Рекомендации

  1. ^ Радость, Мелани (2011). Почему мы любим собак, едим свиней и носим коров. Conari Press. С. 42–43.
  2. ^ а б Синдром стресса свиней эксперт рассмотрен и опубликован Викивет по состоянию на 10.09.2011.